Ricetta Just-Like-Cinnabon Vegan Cinnamon Roll

Se stai cercando un trattamento incredibilmente delizioso che sembra essere vegano, sei arrivato nel posto giusto! Questi involtini alla cannella sono una ricetta eccezionale da realizzare se stai organizzando una grande colazione o un brunch e vuoi mostrare le tue capacità di cottura e mostrare a tutti quanto può essere deliziosa la cottura vegana.

Questi involtini alla cannella sono al 100% vegani , ma hanno un sapore straordinariamente simile - se non identico - agli originali deliziosamente peccaminosi di Cinnabon che puoi raccogliere in una food court del centro commerciale.

Questi rotoli (come la maggior parte dei panini alla cannella fatti in casa) sono moderatamente laboriosi, ma sono abbastanza facili da preparare se sei abituato a fare il pane di lievito.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In una grande ciotola, mescola il lievito con il latte tiepido non umido e lascia riposare fino a quando non è schiumoso, circa 5 minuti. In una ciotola separata, unire 1 tazza di margarina in una tazza, 1/2 tazza di zucchero e sale. A poco a poco aggiungere la farina e impastare per 8 minuti (se si dispone di un gancio per impastare, usarlo!). Forma l'impasto in una palla e mettilo in una ciotola leggermente unta in una zona calda. Lasciare lievitare per 1 ora.
  2. Arrotolare l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Cerca di avvicinarti il ​​più possibile a un rettangolo 16 "x 20". Più grande è il rettangolo, più strati del tuo rotolo di cannella. Preriscaldare il forno a 400 ° F.
  1. Per fare il ripieno, in una piccola ciotola sbatti insieme lo zucchero di canna, la cannella e una margarina di 1/3 di tazza fino a renderlo morbido. Stendilo per coprire l'intera superficie della parte superiore del rettangolo di pasta che è stato steso. Sarà sgranato, ma cerca di renderlo il più uniforme possibile. Arrotolare l'impasto in modo che si inizi a rotolare con il lato più lungo, in modo che sia ancora di 20 "pollici di lunghezza.
  2. Tagliare circa 12 pezzi pari. Posiziona ogni rotolo comodamente in una teglia da 9 "x 13". Coprire liberamente con un canovaccio pulito e lasciare lievitare per circa 30 minuti. Cuocere circa 15 a 20 minuti, o fino a quando i rotoli sono marrone dorato scuro sui bordi.
  3. Mentre i rotoli stanno cuocendo, fai la glassa. Unire la crema di formaggio vegana, una margarina di 1/4 tazza, lo zucchero della confetteria, la vaniglia e l'acqua e mescolare energicamente con una frusta fino a ottenere un composto soffice. La consistenza della glassa dovrebbe essere come melassa spessa : versabile, ma non acquosa.
  4. Una volta che i rotoli sono fuori dal forno, girarli immediatamente in una padella diversa. Ciò consente alla miscela di zucchero alla cannella appiccicosa sul fondo di ricoprire i rotoli. Lasciare raffreddare per circa 10 minuti e quindi distribuire la glassa sulle parti superiori dei rotoli. Servire caldo o freddo