Una salsa piccante alla panna acida trasforma una ricetta di insalata di patate in qualcosa di speciale. Questa insalata può essere preparata con patate rosse, rosse o dorate .
Cosa ti serve
- 4 libbre. patate (cotte in acqua salata, raffreddate, sbucciate e tagliate a cubetti)
- 2 costole medie di sedano (a dadini)
- 4 cipolle verdi (parti bianche e verde chiaro, tritate)
- 1/2 tazze di maionese
- 1 tazza
- panna acida
- 1/2 cucchiai.
- senape di Digione
- 1 cucchiaino. zucchero
- 1/4 cucchiaino. peperoncino di Cayenna
- 1 cucchiaino. sale (o da gustare)
Come farlo
- In una grande ciotola, unisci patate, sedano e cipolle.
- In un'altra ciotola unire le cipolle verdi, la maionese, la panna acida. senape, zucchero, pepe di Caienna e sale e pepe a piacere. Aggiungere questo composto alle patate e mescolare per mescolare bene. Assaggiare e regolare il condimento.
- Coprire e conservare in frigorifero l'insalata di patate per almeno 2 ore prima di servire per i migliori risultati.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 218 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 15 mg |
| Sodio | 287 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 4 g |