Ecco una ricetta semplice per una panna montata alla fragola. Ci sono molti modi in cui puoi usarlo, sia che si tratti di un semifreddo alla frutta o di una torta. Ti senti come una divertente ricetta del 4 luglio? Va perfettamente in cima al gelato ai mirtilli per un gelato patriottico.
Comunque ti piace questa panna montata aromatizzata, probabilmente ti piacerà il fatto che incorpori fragole fresche. Potrebbero essere usate anche fragole congelate o in scatola. Si consiglia di assaggiare prima le fragole e di valutare la loro dolcezza, quindi regolare il livello di zucchero di conseguenza in modo che non sia troppo dolce, quindi regolare il livello di zucchero di conseguenza in modo che non sia troppo dolce.
Creme aromatizzate aromatizzate
Prova altri sapori quando fai la panna montata, oltre a questa ricetta di panna montata alla fragola. Cioccolato e vaniglia sono popolari e includono altri ingredienti. Per una panna montata alla vaniglia, utilizzare ingredienti come l'estratto di vaniglia o la pasta di fagioli alla vaniglia. Le ricette di crema montata al cioccolato possono includere cioccolato fuso o polvere di cacao. O cioccolato bianco! Vuoi fare una panna montata senza zucchero con un aroma? Usa gocce di stevia per addolcirlo.
Cosa ti serve
- 1/4 tazza di panna pesante
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- 4 grandi fragole (mature, purè)
Come farlo
- Montare la panna con lo zucchero a morbidi picchi. È possibile utilizzare un mixer manuale o un mixer stand con l'allegato frusta. Frullare a mano è piuttosto noioso, quindi attaccare con un mixer elettronico.
- Aggiungere le purea di bacche e continuare a montare fino a quando il composto forma picchi rigidi e una tradizionale consistenza panna montata. (Puoi usare immediatamente la panna montata, poiché potrebbe non conservare la sua consistenza dopo un giorno o più nel frigorifero.)
Suggerimenti per preparare la panna montata
- Utilizzare solo panna montata o crema pesante. La panna da montare ha il 30-35% di grassi, mentre la panna pesante ha circa il 36% di grassi del latte. Metti da parte il tuo amore per il latte alternativo come il latte di soia o il latte di mandorla - non funzioneranno altrettanto bene.
- Utilizzare un robot da cucina invece di un mixer stand o un mixer manuale. Ciò assicurerà che la tua panna montata possa durare anche di più.
- Congelate la panna montata e lasciatela scongelare per usarla.
- Se aggiungi cioccolato fuso o purè di frutta scaldato, lascialo raffreddare a temperatura ambiente o può sciogliere la panna montata.
- Gli aromi possono essere montati mentre si frusta la panna o si può montare la panna e poi ripiegare i sapori con una spatola.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 56 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 11 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |