Questa insalata di tacchino prepara deliziosi panini con i tuoi panini, panini o pane preferiti. Servi panini con insalata di tacchino con patatine fritte, patatine fritte o una tazza di zuppa per un delizioso pranzo o cena.
Il succo di limone e una piccola cipolla rossa tritata aggiungono sapore a questa semplice e semplice insalata di tacchino, mentre il prezzemolo opzionale conferisce colore. È un ottimo modo per utilizzare il tacchino rimasto o cuocere un petto di tacchino o un filetto di tacchino per questa insalata (vedere i suggerimenti, di seguito).
L'insalata di tacchino è deliziosa su sottofilastri tostati, involtini sfusi o panini hamburger con lattuga e pomodori a fette. Come opzione a basso contenuto di carboidrati, puoi sempre lasciare fuori il pane e servirlo come una semplice insalata per colazione su foglie di lattuga, spinaci baby o verdure fresche di primavera. Fette di avocado, sottaceti affettati o pomodori sarebbero eccellenti con l'insalata.
Consulta i suggerimenti e le varianti per l'aiuto alla cucina in Turchia e alcuni ingredienti aggiuntivi e le idee per servire.
Cosa ti serve
- 1 tazza di sedano (a dadini)
- 1/2 tazza di cipolla rossa (tritata finemente)
- 4 tazze di tacchino (cucinato a dadini)
- Opzionale: 1 cucchiaio di prezzemolo fresco (tritato)
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1/2 tazza di maionese (o più, per inumidire)
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato
- Sale, a piacere
- Opzionale: foglie di lattuga
- 8-12 fette di pane (o panini, tostati se lo si desidera)
Come farlo
- In una grande ciotola, unisci il sedano, la cipolla rossa tritata, il tacchino a cubetti e il prezzemolo, se usato. Tossare per amalgamare gli ingredienti.
- In una piccola ciotola, unire il succo di limone, una maionese da 1/2 tazza e pepe nero appena macinato. Mescolare nella miscela di tacchino fino a miscelazione, aggiungendo più maionese se necessario. Aggiungi sale, a piacere.
- Linea fette di pane o panini con foglie di lattuga, se lo si desidera, e riempire con la miscela di tacchino.
- Servire panini con patatine fritte o patatine e sottaceti a fette per un delizioso pranzo o una cena a sandwich. In alternativa, servire l'insalata di tacchino su foglie di lattuga o verdure di primavera con pomodori a fette o spicchi di avocado.
Suggerimenti
- Se non hai il tacchino avanzato, inforna un filetto di tacchino o un semplice petto di tacchino senz'ossa. Per arrostire i filetti di tacchino, mettete un grande foglio di carta stagnola in una teglia. Mettere il filetto di tacchino sul foglio con qualche fetta di cipolla e una spolverata di sale e pepe. Spennellare con burro fuso. Avvolgi il foglio e inforna per circa 20 minuti. Controlla la cottura con un termometro per alimenti. La temperatura minima di sicurezza per il pollame è di 165 F (73,9 C).
variazioni
- Aggiungere alcune erbe fresche alla miscela di insalata di tacchino. Timo, dragoncello e salvia vanno tutti bene con il tacchino.
- Per il sapore Cajun, sostituire il sale e il pepe con 1 cucchiaino di condimento Cajun . Assaggia e aggiusta i condimenti, se necessario.
- Aggiungere una manciata di noci pecan tostate tritate all'insalata di tacchino.
- Aggiungere qualche cucchiaio di pancetta tagliata a dadini cotta e scolata o guarnire l'insalata con un po 'di pancetta cotta e sbriciolata.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 765 |
| Totalmente grasso | 38 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 11 g |
| Colesterolo | 309 mg |
| Sodio | 734 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 93 g |