A differenza delle altre stagioni, non ci sono molti stili di birra che sono specificamente preparati per celebrare la primavera. Tuttavia, vi sono numerosi stili associati agli eventi e alle festività di primavera. E alcuni stili sembrano avere un sapore migliore durante la primavera.
Bock
Maibock, o May bock, potrebbe essere l'unico tipo di birra prodotta specificamente per la primavera. E anche questo stile non è unico per la stagione.
Hellesbock viene prodotta per tutto il resto dell'anno a Monaco e in Baviera da una ricetta praticamente identica. Tuttavia, questa bock dai colori chiari e corposi sembra perfetta per la primavera. Il colore chiaro e lo schiocco rinfrescante della birra sembrano perfetti per le giornate sempre più calde. Ma ha un corpo più pesante e generalmente più alto contenuto di alcol rispetto ad altri stili di birra di colore chiaro come Pilsner.
La regular bock è anche un'ottima birra per sorseggiare la primavera. Il suo colore più scuro parla di un sapore di malto più forte e di una sensazione di bocca piena. Tutti i bocks sono lager, quindi ha quel tocco rinfrescante, ma è ancora abbastanza pigro da passare un po 'di tempo mentre guarda la primavera insinuarsi nel mondo.
Infine, la doppelbock ha giocato un ruolo importante in un rituale primaverile - Quaresima. La storia narra che i monaci di San Francesco di Paula che hanno fatto di Monaco la loro casa originariamente producevano la birra per fornire loro sostentamento mentre osservavano la Quaresima digiunando.
Solo più tardi, quando la birra raggiunse la popolazione generale, fu dato il doppio nome. Fino ad allora era conosciuto solo come Salvator.
corpulento
La birra nera dall'Irlanda ha un posto molto specifico nella celebrazione del giorno di San Patrizio rendendola un'importante birra primaverile. Purtroppo, lo stesso San Patrizio non avrebbe mai avuto la possibilità di provare a farlo da solo; non è stato inventato fino a circa mille anni dopo la morte di Patrick.
Ma la birra è diventata una parte permanente della giornata che ha preso il suo nome in quanto entrambi sono venuti a rappresentare l'Irlanda e l'irlandesi per i festaioli di tutto il mondo ogni 17 marzo.
Birra speziata
Sebbene non specificamente collegate alla primavera, le birre speziate con profili più leggeri sono piacevoli durante la stagione. Le birre argentine dal Belgio sono speziate con coriandolo e scorza d'arancia. Queste birre sono leggere e rinfrescanti pur essendo ancora saporite. Le birre allo zenzero sono anche molto belle e sicuramente svegliano i sensi.
Birra alla frutta
Ancora una volta, non c'è niente di particolarmente elastico nella birra alla frutta. Tuttavia, molti produttori di birra rilasciano birre di frutta di stagione in primavera e il loro arrivo può essere il benvenuto come i fiori di primavera. Spesso basate su ricette di birra di grano, le birre di frutta possono offrire sapori dal lampone alla pesca al mango. Quando raccogli una birra alla frutta, ricorda quella più fresca, meglio è, quindi scegli quella che è stata prodotta nelle vicinanze o, ancora meglio, fresca alla spina presso il brewpub locale.