Ecco un'ottima ricetta per preparare le tue pizze personali. Mi piace rompere l'impasto in tre parti per fare tre pizze personali, ma l'impasto può anche essere suddiviso in quattro parti per pizze più piccole. Ogni piccola pizza può essere tagliata in quattro pezzi, rendendo questa una grande ricetta per le notti di pigiama party in cui i bambini possono aggiungere i loro condimenti alle pizze.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaino.
- lievito secco attivo
- 1 tazza di acqua tiepida (da 95 a 110 gradi F)
- 1/2 cucchiaino. zucchero
- 1 cucchiaino. sale
- 2 cucchiai.
- olio extravergine d'oliva
- 2-1 / 2 tazze di farina di pane
Come farlo
- In una ciotola media, mescolare il lievito, l'acqua, lo zucchero, il sale e l'olio. Mescolare abbastanza farina per fare un impasto che può essere impastato. Trasforma l'impasto sulla tavola e impasta velocemente per 3 minuti, aggiungendo altra farina se l'impasto è troppo appiccicoso per impastare. Mettere l'impasto nella ciotola unta e capovolgere la pasta nella ciotola in modo che anche la superficie della pasta sia leggermente unta. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo e privo di correnti d'aria finché non si raddoppia, il che dovrebbe richiedere circa 30 minuti.
- Dividere l'impasto in tre parti uguali. Ungere la teglia per la pizza o la teglia . Premere un pezzo di pasta in un cerchio da 9 pollici sulla padella unta. Indossare la salsa e condimenti desiderati. Cuocere la pizza a 400 gradi F per circa 20 minuti, o fino a quando i bordi della pizza sono leggermente dorati. È possibile cuocere tutte e tre le pizze personali o posizionare le altre due parti di pasta in una busta di plastica per alimenti e conservare in frigorifero o congelare per un uso successivo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 87 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 778 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |