La bevanda al rabarbaro è un elisir rinfrescante e freddo a base di rabarbaro e miele (due ingredienti comuni dell'Europa orientale). È un vero dissetante. Il sapore del rabarbaro lo rende paragonabile al cocktail di succo di mirtillo.
Cosa ti serve
- 4 tazze d'acqua
- 1/2 tazza di miele
- Rabarbaro 1 libbra, sbucciato se necessario, tritato
- 3 tazze di acqua calda
- Fetta d'arancia o menta per guarnire
Come farlo
- Portare l'acqua ad ebollizione, togliere dal fuoco, incorporare il miele e lasciare raffreddare.
- Whiz ha sminuzzato rabarbaro in un robot da cucina. Mettere la polpa in una ciotola media, versare acqua calda sulla polpa e coprire. Quando la ciotola è abbastanza fredda da maneggiare, mettila in frigorifero per 2 ore o fino a quando non è fredda.
- Filtrare la polpa attraverso un setaccio nella miscela di acqua e miele. Agitare. Mettere i cubetti di ghiaccio in 4 bicchieri alti e versare la bevanda. Guarnire con una fetta d'arancia o un rametto di menta.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 174 |
Totalmente grasso | 0 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 15 mg |
carboidrati | 45 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 2 g |