La bevanda al rabarbaro è un elisir rinfrescante e freddo a base di rabarbaro e miele (due ingredienti comuni dell'Europa orientale). È un vero dissetante. Il sapore del rabarbaro lo rende paragonabile al cocktail di succo di mirtillo.
Cosa ti serve
- 4 tazze d'acqua
- 1/2 tazza di miele
- Rabarbaro 1 libbra, sbucciato se necessario, tritato
- 3 tazze di acqua calda
- Fetta d'arancia o menta per guarnire
Come farlo
- Portare l'acqua ad ebollizione, togliere dal fuoco, incorporare il miele e lasciare raffreddare.
- Whiz ha sminuzzato rabarbaro in un robot da cucina. Mettere la polpa in una ciotola media, versare acqua calda sulla polpa e coprire. Quando la ciotola è abbastanza fredda da maneggiare, mettila in frigorifero per 2 ore o fino a quando non è fredda.
- Filtrare la polpa attraverso un setaccio nella miscela di acqua e miele. Agitare. Mettere i cubetti di ghiaccio in 4 bicchieri alti e versare la bevanda. Guarnire con una fetta d'arancia o un rametto di menta.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 174 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 15 mg |
| carboidrati | 45 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |