Burrobirra è la bevanda preferita dei maghi ovunque e dopo un assaggio capirai perché è così popolare. È la deliziosa bevanda di cui godono i libri di "Harry Potter" di JK Rowling e non c'è bisogno di recarsi al "Mondo Magico" per gustare questa deliziosa bevanda. È facile da fare a casa sia per i maghi che per i babbani.
Troverete una serie infinita di ricette Burrobirra. Alcuni diventano piuttosto elaborati e altri sono semplici. Ognuno è un tentativo di creare la bevanda che Rowling descrive vagamente nei suoi libri. Questa particolare ricetta della burrobirra si ispira ad alcuni di questi.
La ricetta utilizza ingredienti comuni e chiunque può mescolarla. Aggiunge cannella e noce moscata per dargli un po 'più di dimensione. Anche il burro toglie un po 'di dolcezza al butterscotch. Pur mantenendo quel sapore dolce e ricco che si trova in tutta la burrobirra, non è troppo dolce e ha un ottimo equilibrio di sapore.
Puoi servire la burrobirra in modi diversi e troverai molti consigli per guidarti. Può essere servito freddo o caldo ed entrambi hanno una base di bicarbonato di sodio alla vaniglia con una crema deliziosa. Puoi anche tenerlo non alcolico o perché non tutti i maghi hanno meno di 21 anni, puoi farlo con la grappa al butterscotch, il rum, la vodka frusta o persino il whisky irlandese.
Non importa come prendi la tua Burrobirra, sei pronto per una vera festa.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza
- crema pesante
- 1/2 cucchiaino
- cannella
- 1/4 cucchiaino
- Noce moscata
- 2 cucchiai
- guarnizione al butterscotch (o salsa)
- 1 cucchiaio di burro (ammorbidito)
- 2 litri di soda alla vaniglia (o lattine individuali secondo necessità)
Come farlo
Preparare la Pastella per Burrobirre
Burrobirra inizia facendo la pastella cremosa che galleggerà sopra la soda crema. Mescolare secondo la ricetta e creerà da quattro a sei bevande, anche se può essere facilmente moltiplicato. Conservalo in frigorifero o invita gli amici a fare una festa.
- In una piccola ciotola, unire la panna, le spezie, la caramella al burro e il burro ammorbidito.
- Montare con una frusta per 2 minuti per mescolare. Non vuoi frustare così a lungo che diventa una panna montata , ma dovrebbe addensare e aumentare leggermente il volume.
- Mettere la ciotola nel congelatore per 15 minuti per dare un buon raffreddore.
La pastella può essere refrigerata per un massimo di due giorni in un contenitore ben sigillato, anche se è meglio fresco. Inoltre, tieni sempre a mente la data di scadenza sulla tua crema.
Quando è tempo di Butterbeer
Vuoi una tazza ghiacciata o un bicchiere alto per una burrobirra fredda. Se non si conservano già alcuni oggetti in vetro nel congelatore ( altamente consigliato per le migliori bevande ), è necessario attendere un po 'di tempo prima che gli occhiali da servizio si congelino. Per un raffreddamento più rapido , sciacquare ogni bicchiere con acqua fredda e metterli nella parte più fredda del congelatore per almeno 2 ore.
- Riempi il tuo bicchiere ghiacciato di circa 2/3 con una soda alla vaniglia fredda.
- Versare la pastella di burrobirra fredda sul retro di un cucchiaio e nel bicchiere. Salirà naturalmente verso l'alto e galleggerà sulla soda. Rendi questo strato più spesso che vuoi, ma vai piano perché crescerà velocemente.
- Servitelo con una cannuccia o bevetelo direttamente dal bicchiere. Stai rischiando un baffo spumeggiante senza la cannuccia, però!
Preparare una burrobirra calda
Usando la stessa pastella per la versione fredda della Burrobirra, è molto semplice servire questa bevanda calda . Riscalderai semplicemente la pastella e la soda separatamente. Fai questo con molta delicatezza in modo che la tua crema non caglia e la tua soda non perda tutta la sua carbonatazione.
È possibile utilizzare il piano cottura o il forno a microonde. Per il piano cottura, riscaldare entrambi gli ingredienti a fuoco basso e mescolare la crema quasi continuamente. Non vuoi che entrambi gli ingredienti arrivino a ebollizione, devono solo essere riscaldati.
Se si utilizza il forno a microonde, riscaldarli a piccoli incrementi. Dovrebbero essere necessari meno di 2 minuti per ciascun ingrediente.
Proprio come un vetro gelido migliora l'esperienza fredda della burrobirra, un vetro riscaldato creerà una burrobirra calda migliore. Utilizzare un vetro a prova di calore come un bicchiere da caffè irlandese o una tazza da caffè. Mentre riscaldi i tuoi ingredienti, riempi il bicchiere con acqua molto calda (l'acqua del bollitore è ottima) e lasciala riposare. Prima di versare la bevanda, scaricare l'acqua e si rimane con un bicchiere da portata caldo.
Una volta che gli ingredienti e il vetro sono stati riscaldati, costruisci la bevanda usando lo stesso metodo sopra descritto per la versione fredda.
Soda quindi pastella!
Se c'è un momento in cui l'ordine del getto è critico, è con la burrobirra. È molto importante versare la bibita, quindi la pastella. Se si versa la pastella per prima, i due ingredienti si gonfieranno immediatamente quando la soda colpirà la crema.
Questa schiuma riempirà rapidamente il tuo bicchiere e non avrai abbastanza soda. Nemmeno si sistemerà come la schiuma sulla birra o sulla soda. Invece, rimarrai con qualcosa come la schiuma di una birra alla radice galleggiante con solo un pizzico di soda sotto.
Questo non è del tutto cattivo e se per sbaglio casualmente fuori ordine, non tutto è perduto. Non avrai una bevanda bevibile come la burrobirra che stiamo andando. Questa schiuma cremosa e gassata è davvero deliziosa e potresti voler aggiungere una pallina di gelato sopra e trasformare questo inconveniente in un dessert a sorpresa.
Crea una burrobirra alcolica
Se sei in vena di creare una burrobirra alcolica hai molte opzioni e sono tutte facili.
Se solo gli adulti bevono, puoi sostituire 2 once di grappa al butterscotch per la salsa e mescolarla direttamente nella pastella.
Piuttosto che spuntare la crema, puoi aggiungere il liquore direttamente nel bicchiere. Molte ricette a base di burbe aggiungono un tocco di rum ed è un bel complemento. Una dolce vodka alla panna montata è un'altra buona scelta.
Eppure, una delle migliori opzioni prende un accenno da una vecchia bevanda irlandese che potrebbe aver ispirato la burrobirra di JK Rowling in primo luogo. Questa bevanda combinava burro fuso con birra e talvolta whisky irlandese anche nel mix.
È il whisky che farebbe un'ottima aggiunta alla tua burrobirra perché contrasta la dolcezza della bevanda e le dona uno sfondo buono e sostanzioso. Provalo tu stesso e aggiungi un bicchierino da 1 1/2-once del tuo whisky irlandese preferito alla soda prima di riempirlo con la pastella.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 221 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 15 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 72 mg |
| Sodio | 143 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |