Trifle è il budino per eccellenza che ha affascinato le tavole inglesi per secoli. Questa versione è una sciocchezza sherry veloce.
A differenza della sciocchezza tradizionale , questa viene preparata utilizzando una crema pasticcera o una crema pasticcera preparata con polvere di crema pasticcera seguendo le istruzioni del pacchetto. Puoi, ovviamente, preparare la tua crema pasticcera ma questa non sarebbe una versione rapida.
Questa ricetta richiede fragole, ma i lamponi funzionano altrettanto bene. Assicurati che ogni frutto che usi sia fresco, maturo e succoso e non usi mai il congelamento a meno che non sia davvero necessario, non hanno mai un sapore del tutto uguale. Assemblare la sciocchezza in un grande piatto di vetro o in quattro bicchieri individuali.
Se usi lo sherry opzionale in questa ricetta, diventa un dessert per soli adulti.
Cosa ti serve
- 10 once / 300 g di pan di spagna (tagliati a metà e tagliati a fette spesse)
- 10 once / 300 g di fragole fresche
- Opzionale: 6 cucchiai di sherry dolce
- 2 tazze / crema pasticcera da 500 ml (preparate o realizzate con un mix o
- polvere di crema pasticcera )
- Panna montata pesante da 2 tazze / 500 ml (leggermente montata)
- Decorazione: da 1/4 a 1/2 tazza di tostato, mandorle a scaglie
Come farlo
- Allineare il fondo della zuppa o dei singoli bicchieri con le fette di torta.
- Affetta le fragole, mettine da parte alcune per la decorazione e sovrapponile uniformemente sulla torta. Premere leggermente le bacche con una forchetta per liberare i loro succhi. Cospargere con lo sherry opzionale (omettere se servirai ai bambini).
- Spoon sopra la crema in uno strato spesso e uniforme.
- Finire con un buon strato di panna montata o con un cucchiaio o un tubino usando una sac à poche .
- Decorare con le fette di fragola e qualche mandorla tostata, scagliata.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 678 |
| Totalmente grasso | 59 g |
| Grassi saturi | 31 g |
| Grassi insaturi | 19 g |
| Colesterolo | 253 mg |
| Sodio | 120 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 15 g |