Come acquistare Saggiamente su una dieta a basso contenuto di grassi
Con l'aumento vertiginoso dei prezzi del cibo, anche alimenti come pane, latte e uova stanno facendo sì che i consumatori scavino più a fondo. Come possiamo acquistare alimenti nutrienti a basso contenuto di grassi senza rompere la banca?
Realisticamente, non è possibile per la maggior parte delle persone spendere fino a $ 10 su una bottiglia di olio extravergine di oliva spremuto a freddo per sfruttare i suoi presunti benefici salutari, o sborsare $ 15 per una libbra di halibut fresco.
Rucola biologica? Solo non una priorità.
Prima di fare scorta di spaghetti ramen e mac e formaggio in scatola o di mangiare fuori dal menu del dollaro presso il nostro locale hamburger, possiamo sbarazzarci dei dollari della bolletta settimanale per la spesa in altri modi, pur continuando a mangiare cibo sano, nutriente e povero di grassi. Si riduce principalmente a:
- Pianificazione dei pasti
- Attaccando ad una lista della spesa
- Tenendo d'occhio le offerte speciali
- Fai la spesa da solo, se possibile
- Non partire con lo stomaco vuoto.
Come iniziare:
- Decidi in anticipo cosa pensi di mangiare per la settimana. Fai una lista degli ingredienti. Controlla quali hai a disposizione e quali devi acquistare. Spesso lancio un pacco di qualcosa nel mio carrello solo per scoprire che ne avevo tre o quattro nascosti nella parte posteriore della mia dispensa. Se avessi controllato i miei rifornimenti, avrei potuto evitare spese inutili.
- Durante la valutazione delle esigenze, utilizzare l'opportunità per cercare elementi nella dispensa e nel frigorifero che sono scaduti la loro data di scadenza. Non prendere rischi con la carne, ma i latticini non aperti sono generalmente buoni fino a una settimana dopo la data di scadenza. Tuttavia, se qualcosa ha un cattivo odore o un sapore cattivo, buttalo. Organizza la tua dispensa e frigorifero in modo che i cibi deperibili con le date di vendita più brevi siano i più vicini al fronte. Aiuterà a ridurre la quantità di cibo che butti fuori ogni settimana.
- Controlla se uno degli articoli di cui hai bisogno è in vendita o hai offerte speciali, tramite coupon o sconti offerti ai titolari di carte di credito. Controlla inserti, volantini, buoni alimentari online, persino buste di posta indesiderata per potenziali risparmi. Non tagliare tagliandi per articoli che normalmente non compreresti. Metti i coupon che vuoi usare nella tua borsa.
- Ometti spuntini e spuntini meno sani dalle tue liste, come biscotti confezionati, torte e patatine. Molti prodotti da forno confezionati contengono ancora oli idrogenati o vengono sostituiti con grassi saturi come olio di palma o olio di cocco . Se vuoi biscotti e torte, è più economico crearne di tuoi; Inoltre, avrai il controllo sulla quantità di grassi e zuccheri che usi.
- Quando pianifichi i pasti per la settimana, considera di andare senza carne per almeno due sere, sostituendo pesce o fagioli con la carne. Risparmierete sia le calorie che i grassi .
Cosa comprare
- Carne: mangiare carne rossa solo occasionalmente. Sfortunatamente, le varietà magre ed extra-magre tendono ad essere più costose dei tagli più grassi. Il filet mignon probabilmente non sarà nel tuo menu, ma potrebbe essere una carne macinata extra-magra o magro . Considera l'acquisto di confezioni più grandi di carne, quindi il costo unitario è inferiore. Usa quello che ti serve per il tuo pasto programmato, quindi congela il resto. Inoltre, se una ricetta richiede un chilo di carne macinata magra, prendere in considerazione l'utilizzo di solo 3/4 di sterlina invece. La tua carne si allungherà ulteriormente e ridurrai la quantità di grasso nei tuoi pasti.
Anche i tagli magri di carne come il tondo tendono a essere tagli duri . Questi cucinano magnificamente nella pentola a cottura lenta , quindi puoi ancora gustare carne relativamente tenera e con forchetta. Ancora una volta, usa la carne con parsimonia in modo che accenti il pasto piuttosto che lo domini.
- Pollame: i petti di pollo disossati e senza pelle possono essere molto costosi. Questi saranno un buon articolo da acquistare in quantità maggiori se si dispone di spazio. Il costo unitario per l'acquisto di pollo in un pacchetto più grande sarà inferiore a quello di scegliere un pacchetto con solo due petti di pollo o selezionarli pezzo per pezzo dal banco di carne. Acquista semplici petti di pollo invece di pollo stagionato o marinato.
Di tanto in tanto un pollo intero costa meno che comprare un pacchetto di petti di pollo. Arrosta il pollo e rimuovi la pelle prima di mangiarla. Utilizzare gli avanzi in zuppe o panini.
Le cosce di pollo sono più economiche dei petti di pollo e, purché optino per la varietà senza pelle, non si consuma una quantità significativa di grasso in più. La carne della coscia è ricca, quindi non ne hai bisogno.
- Pesce: alcuni pesci possono essere costosi, quindi vedi se ci sono buoni affari su varietà fresche. Tilapia e sogliola sono relativamente economici. Se il costo è proibitivo, scegli i filetti di pesce congelati o le bistecche di pesce. Optare per filetti semplici piuttosto che pesce impanato o marinato. I filetti semplici sono più bassi di grassi, sodio e altri additivi. Se il pesce fresco è in vendita, comprarne alcuni per oggi e altri per il freezer.
- Fagioli: I fagioli sono una fonte di proteine alternativa economica e meravigliosa. I fagioli in scatola possono sembrare abbastanza economici, ma è possibile ottenere più soldi per il tuo buck se acquisti fagioli secchi e li cucini da solo. Inoltre, i fagioli in scatola sono solitamente ricchi di sodio. Anche i sacchetti di lenticchie sono relativamente economici.
- Caseificio: se i soldi sono stretti, non vorrai pagare un extra per il latte a basso contenuto di grassi. Compra ciò che puoi permetterti di bere e valuta l'acquisto di latte in polvere per la cottura. Il latte magro e magro non dovrebbe essere più costoso del latte intero o del 2% del latte.
Compra i blocchi di formaggio a ridotto contenuto di grassi e grattalo da solo, anziché acquistare pacchetti di formaggio pre-triturati. Ancora una volta, il formaggio a ridotto contenuto di grassi non dovrebbe essere più costoso del formaggio normale.
Acquista formaggi saporiti più forti rispetto a quelli più miti e usa quantità minori. Otterrai il sapore di meno calorie e la tua scorta di formaggio durerà più a lungo. Il formaggio pre-affettato è più costoso dei blocchi. Taglia il tuo!
Il gelato leggero, che non dovrebbe essere più costoso del normale gelato, dovrebbe essere un piacere occasionale, non un dolce di tutti i giorni, quindi comprati un contenitore grande che puoi inserire nel freezer e goditelo una volta alla settimana. Attenersi a una mezza tazza che serve le dimensioni e la vasca si allungherà ulteriormente!
- Frutta e verdura: Sì, i prodotti freschi possono essere costosi, ma se stai tagliando snack trasformati e cibi confezionati non essenziali, puoi permetterti frutta fresca e verdure. Snacking su carote, peperoni e broccoli piuttosto che cracker e patatine pieni di grassi salati è molto meglio per voi.
Acquista carote intere e tagliatele a pezzi o frantumandole da soli. Le verdure pre-tagliate, anche se convenienti, sono un modo costoso per comprarle.
Lo stesso vale per la frutta. Tagliare melone o ananas sono molto più costosi rispetto all'acquisto dell'intero frutto. Inoltre, alcune vitamine potrebbero andare perse se gli elementi tagliati sono rimasti seduti per un po '.
Acquista in stagione. Gli asparagi a novembre saranno costosi, ma molto meno in aprile e maggio. Le ciliegie di febbraio non valgono la pena di essere considerate, ma molto più convenienti a giugno. Non comprare confezioni di insalate confezionate o addirittura insalate prelavate insaccate. Compra lattuga per la testa. Scopri i mercati degli agricoltori per alcune buone offerte su prodotti freschi e locali.
Quando si tratta di mele e arance, paga per comprare la versione insaccata piuttosto che la varietà sfusa.
Mangia frutta e verdura surgelata . Le verdure surgelate possono essere un modo molto economico di ottenere alcuni dei tuoi 5-9 porzioni. Fai scorta di piselli, fagiolini, spinaci surgelati tritati, mais dolce e zucca.
Considera di coltivare le tue verdure. Coltivare pomodori, zucchine e alcune erbe qua e là può fare la differenza.
- Merci in scatola e imballate: le marche di negozi sono meno costose delle marche citate, dalla pasta ai cereali.
Scegli cibi in scatola a basso contenuto di sodio, carne o tonno con acqua, e frutta in scatola con o senza zucchero. I pomodori in scatola sono un ottimo affare, in quanto possono essere utilizzati in così tante ricette. Acquista riso integrale e pasta in grandi confezioni invece di piccole scatole. Aiuta anche a mantenere le dimensioni della porzione, quindi la pasta e il riso dureranno molto più a lungo.
- Condimenti: questi tendono ad essere più acquisti occasionali. Acquista una bottiglia grande quanto puoi usare / permetterti.
- Bevande: avete bisogno di acqua in bottiglia? Salta la bibita e le bibite zuccherate. Spendi i tuoi soldi con bevande nutrienti come il latte.