Se hai mai visitato New Orleans, sei sicuro di aver provato una muffuletta autentica. E se non sei stato a NOLA, questo non deve impedirti di avere uno dei migliori panini del paese. Questo panino con semi di sesamo, impilato e pressato, presenta strati su strati di bella mortadella, prosciutto, salame, provolone e mozzarella fresca. La famosa spremuta d'oliva è piena di bontà e rende questo panino ancora più saporito.
Cosa ti serve
- Per la diffusione:
- 1 cucchiaio. pimento olive verdi farcite
- 1/2 cucchiaio. peperoni di banana
- 1 cucchiaio. giardinara (vuoi fare il tuo? clicca [
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- 1 cucchiaio. tritato
- cipolle rosse in salamoia veloce
- 1 cucchiaio. liquido decapante dalle cipolle rosse sott'aceto
- 1 cucchiaio. olio d'oliva
- Per il panino:
- 1 rotolo di muffuletta o rotondo francese con semi di sesamo
- Provolone a 4 fette
- 5 fette di mozzarella
- 4 fette di mortadella
- 4 fette di prosciutto
- 10 fette di salame
Come farlo
Fai lo spread:
- Tritare grossolanamente le olive verdi farcite con pimento, la giardinara, i peperoni di banana e le cipolle rosse sott'aceto. Quindi aggiungili a una piccola ciotola. Toss con il liquido decapante rapido e l'olio d'oliva. Accantonare.
Crea il panino:
- Taglia il pane a metà e aggiungi metà del composto alla metà inferiore della muffuletta. T
- op con metà della mortadella, metà del prosciutto, metà del salame, metà del provolone e tutta la mozzarella.
- Quindi aggiungere il provolone rimanente, il rimanente salame, il prosciutto rimanente e la mortadella rimanente. Top la carne con la restante diffusione e mettere il pezzo superiore di pane in cima.
- Avvolgi bene il sandwich in carta stagnola e metti qualcosa di pesante su di esso per almeno 30 minuti prima di servire in modo che i sapori possano fondere e il sandwich rimanga insieme meglio.