Le uova in un cestino (talvolta chiamato anche uova in un nido o rospo nel buco) sono una colazione sorprendentemente veloce e facile. I bambini possono persino preparare queste uova in una ricetta da basket.
Cosa ti serve
- 2 fette
- pane di farina integrale
- 1 cucchiaio di burro
- 2 uova grandi
- Kosher sale e pepe a piacere
Come farlo
- Scaldare una piastra elettrica a 350 F o scaldare una padella grande a fuoco medio-alto.
- Mettere 1 cucchiaino di burro sulla piastra.
- Usa una taglierina per tagliare la tua forma preferita al centro di ogni pezzo di pane.
- Imburrare un lato di ogni pezzo di pane, inclusi i pezzi tagliati, con il burro rimanente.
- Mettere il pane con il lato del burro sulla piastra.
- Rompi un uovo in un piccolo piatto. Infilarlo delicatamente nel foro di una delle fette di pane.
- Ripeti con l'uovo rimanente e la fetta di pane.
- Cuocere fino a quando l'uovo è d'oro sul fondo, un minuto o due. Girare delicatamente per cucinare dall'altra parte, circa 1 minuto.
- Capovolgere i pezzi di pane tostato da cucinare sull'altro lato fino a tostatura, un altro minuto circa. Servire immediatamente
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 295 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 467 mg |
| Sodio | 464 mg |
| carboidrati | 14 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 18 g |