Queste girandole tortilla sono molto popolari, soprattutto per le vacanze divertenti. Servire con salsa, condimento per ranch, panna acida, guacamole o usare le tue idee di immersione preferite.
Il ripieno per questi roll-up è una miscela base di cile e formaggi, ma sentitevi liberi di sperimentare altre idee, come la polpa di granchio, il prosciutto tritato, il peperone arrostito, ecc.
Cosa ti serve
- 5-6 tortillas di farina grandi
- 8 once
- crema di formaggio (ammorbidito)
- 8 once di panna acida
- 6 cipolle verdi (tritate)
- 4 once peperoncini verdi tritati (scolati)
- 8 once di formaggio cheddar (tritato, circa 2 tazze)
- Sale veloce (o da degustare)
- Tritare il pepe nero macinato fresco (o assaggiare)
- Opzionale: salsa, condimento per ranch, panna acida, guacamole o altri salse
Come farlo
- Avere tortillas a temperatura ambiente.
- Mettere la crema di formaggio e la panna acida in una terrina mescolare con un miscelatore elettrico in basso fino a miscelare bene. Aggiungere le cipolle verdi, i peperoncini e il formaggio cheddar. Batti solo fino a quando non si mescola. Assaggiare e aggiungere sale e pepe nero macinato, se necessario.
- Distribuire la miscela sottilmente e uniformemente su tortillas a circa 1/4 di pollice dei bordi.
- Avvolgi ogni tortilla ripiena di moda con la gelatina e avvolgi ogni tortilla in un involucro di plastica. Refrigerare per almeno 4 ore o fino a 24 ore.
- Appena prima di servire, affetta ogni girandola a tortilla in giri da 1/2 a 3/4 pollici e disponi il piatto da portata. Le tortillas diventeranno secche se tagliate troppo in anticipo.
Servire con la tua salsa preferita o qualche altra immersione. Il condimento del ranch, il guacamole e la panna acida sono tutte buone scelte.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 125 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 202 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 5 g |