Slow Cooker o Carnival Squash al forno

Il carnevale è un incrocio tra il dolce gnocco e la zucca. È una squisita zucca con una combinazione di colori arancione, giallo e verde, a seconda della maturità.

La zucca è nocciola e di sapore dolce, molto simile a una zucca. Hai solo bisogno di condirlo leggermente con sale, pepe e un po 'di burro. Ma sentitevi liberi di cospargere la zucca con un po 'di zucchero di canna o un filo di sciroppo d'acero prima di cucinare.

La zucca al forno richiede meno tempo, ma il fornello lento è comodo se hai bisogno del forno per altri piatti.

Servire come è o scuoterlo dai gusci e schiacciare prima di servire.

Cosa ti serve

• 2 zucche di carnevale
• 2 cucchiai di burro, fuso o olio d'oliva
• Un po 'di sale kosher e pepe nero appena macinato
• Opzionale: zucchero di canna e / o sciroppo d'acero

Come farlo

1. Tagliare le estremità della zucca e tagliarla a metà longitudinalmente. Scavare semi Se lo si desidera, tagliare nuovamente le metà a metà.
2. Spennellare ogni lato tagliato con burro fuso o olio d'oliva e cospargere con sale e pepe. Se lo si desidera, cospargere con un po 'di zucchero di canna e / o un filo di zucchero con lo sciroppo d'acero.

Fornello lento

1. Imburrare l'interno del fornello lento.
2. Stracciare le metà (o quarti), tagliare i lati verso l'alto, in una pentola a cottura lenta. Aggiungere circa 1/3 di tazza d'acqua sul fondo del fornello lento.

1. Coprire e cuocere su ALTO per 2 1/2 o 3 ore, o fino a quando la zucca non è tenera.
2. Servire come è o raccogliere la zucca dalle bucce e schiacciare prima di servire.

Cotto al forno

1. Riscaldare il forno a 375 F.
2. Rivestire una teglia da forno bordata con un foglio.
3. Metti le metà o i quarti del carnevale sulla teglia, con il lato tagliato verso l'alto.
4. Cuocere per 25-35 minuti o fino a quando sono teneri.

variazioni

Cospargere la zucca con circa 1/8 a 1/4 di cucchiaino di terra o noce moscata appena grattugiata.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	54
Totalmente grasso	5 g
Grassi saturi	1 g
Grassi insaturi	3 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	27 mg
carboidrati	3 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	1 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).