Sebbene i dettagli siano alquanto imprecisi, la famosa torta di velluto rosso non è meridionale come molti pensano. La storia, che iniziò a circolare da qualche tempo negli anni '40, sosteneva che l'elegante Waldorf-Astoria di Manhattan concedeva la richiesta di un ristorante per la ricetta e in seguito fatturò i suoi $ 100. La donna arrabbiata, apparentemente con la vendetta in mente, iniziò quindi a far circolare la ricetta insieme alla storia.
I cuochi casalinghi sembrano amare le torte con una storia insolita o un "ingrediente segreto". Torta strampalata, zuppa di pomodoro e torta alla maionese sono solo alcune delle insolite torte che tutti abbiamo nei nostri archivi di ricette, quindi non c'è da meravigliarsi che i cuochi meridionali abbiano abbracciato la deliziosa e coloratissima torta di velluto rosso.
Nonostante la leggenda, la torta si è rivelata vincente, perfetta per Natale, San Valentino e quasi ogni altra vacanza o occasione speciale.
Molte delle ricette di torta di velluto rosso qui sotto provengono dai membri del forum e molti includono un formaggio cremoso o una ricetta di glassa cotta, ma sarebbe delizioso con qualsiasi glassa bianca che scegli.
Godere!
Più torte di velluto rosso potreste avere:
- Torta di velluto rosso
- Ricetta della torta Red Velvet preferita
- Red velvet cupcake con glassa al formaggio
Ulteriori torte uniche da provare: