Cupcakes al cioccolato con panna acida

Completa questi gustosi dolcetti al cioccolato con crema al caramello e glassa al cioccolato , la glassa al cioccolato o la tua glassa o ganache preferita.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Linea circa 12 tazze di muffin con carte per cupcake. In una terrina mescolare acqua bollente, burro, zucchero semolato e polvere di cacao. Sbatti a bassa velocità fino a che liscio e lo zucchero è dissolto.
  2. In un'altra ciotola o su un foglio di carta oleata, unire la farina, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio.
  3. In una piccola ciotola, sbatti insieme l'uovo, la panna acida e la vaniglia.
  4. Aggiungere gli ingredienti secchi setacciati alla miscela di cacao alternatamente con la miscela di uova e panna acida. Riempire le coppette imburrate e leggermente infarinate per circa due terzi. Cuocere in forno a 350 per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di un cupcake risulta pulito. Raffreddare nella padella per 5-10 minuti. Togliere dalla padella e raffreddare completamente prima di glassare.
  1. Brina con la tua glassa preferita, fatta in casa o acquistata. Rende circa 10 a 12 cupcakes.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 182
Totalmente grasso 8 g
Grassi saturi 4 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 33 mg
Sodio 224 mg
carboidrati 27 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 2 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).