La mia filosofia personale è che chiunque può mangiare o bere quello che vuole, ma noi vegetariani preferiamo non consumare determinati cibi. Quindi decidere quali sono le tue scelte e attenersi a loro!
Detto questo, se sei un vegano dedicato e stai scegliendo di eliminare la tua dieta di alimenti animali, hai pensato a cosa succede nell'alcol che bevi? Molte birre e vini vengono raffinati utilizzando un prodotto chiamato colla di pesce, che proviene dal pesce, oppure può essere filtrato con un salmerino.
Mentre può essere facile individuare il verme in una bottiglia di tequila, determinare quali birre e vini sono rigorosamente vegani è un altro lavoro ingrato! In generale, i vini biologici sono di solito vegani e le birre prodotte in Germania, dove ci sono severe leggi sugli ingredienti, saranno vegane. Oltre a questo, i nostri amici su TasteBetter.com hanno messo insieme questa pratica guida ai vini, alle birre e ai liquori vegetariani e vegani. Sottosopra!
Ricette Vegan Wine, Beer and Spirits:
- Funghi Portobella aromatizzati alla tequila
- Pere in camicia a basso contenuto di grassi
- Risotto al vino bianco
- Biscotti al rum senza zucchero al cioccolato
- Happy Irish Beer Bread
- Ananas alla griglia con cocco e rum
- Crockpot Rice Pilaf con vino bianco
- Zesty alla griglia Seitan con vino bianco
- Lotus, Nori e insalata di vino rosso