Ricette per piatti primaverili giapponesi

Quali sono le prelibatezze primaverili nella cucina giapponese? Qui ci sono 6 piatti popolari di primavera.

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  Ichigo Daifuku

  Ichigo daifuku sono torte daifuku giapponesi con ripieni di fragola e anko.

  Ci sono molte varietà di Daifuku, ma è lo stesso esterno mochi morbido con imbottitura diversa. Durante la primavera, i dolciumi giapponesi vendono questo Daifuku stagionale con una fragola intera come il ripieno, chiamato Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku in giapponese). La combinazione di mochi morbidi freschi, anko dolce e fragola succosa e aspra è un incontro fatto in paradiso.

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  Cavolo saltato in padella

  Il cavolo è spesso cotto con tonno in scatola. È un piatto veloce da preparare con i cavoli primaverili.

  Un piatto di frittura molto semplice. Il motivo per cui si usa solo la salsa di soia per il cavolo in padella è che esalta la naturale dolcezza del cavolo stesso. In giapponese, "yasa" significa verdure e "itame" significa soffriggere.