Probabilmente non penseresti alla salsa di mele come base per una salsa barbecue. Tuttavia, questa ricetta combina il sapore concentrato di mela con ingredienti tradizionali, producendo una deliziosa salsa barbecue appositamente studiata per il pollo alla griglia. Assicurati di scegliere una salsa di mele non zuccherata per aiutare a bilanciare i sapori.
Cosa ti serve
- 1 tazza di ketchup
- 1/2 cipolla (frullata)
- 1 tazza di salsa di mele non zuccherata
- Aceto di sidro da 1/4 tazza
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio
- melassa (aggiungerne altri se necessario)
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di sale
Come farlo
1. In una casseruola media, riscaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla frullata. Lasciare cuocere per 1 o 2 minuti, avendo cura di mescolare mentre cuoce. Aggiungere l'aglio e cuocere ancora un minuto. Aggiungere gli altri ingredienti, portare a una leggera bolla, ridurre il calore e lasciar sobbollire per 8 minuti.
2. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima dell'uso.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 24 |
Totalmente grasso | 1 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 1 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 61 mg |
carboidrati | 4 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 0 g |