Una gustosa ricetta di salsa all'ananas con coriandolo, cipolla tritata viola e verde, miele e succo di lime, insieme ad altri condimenti. Servi questa gustosa salsa di ananas con pesce grigliato o alla griglia, pollo o maiale.
L'ananas fresco è il migliore per questo piatto, ma congelato o in scatola (sgocciolato) può essere usato in un pizzico.
Cosa ti serve
- 1 tazza di ananas (fresco, tritato finemente)
- 2 cucchiai di cipolla (viola, viola tritato finemente)
- 2 cucchiai di scalogno (tritato finemente)
- Opzionale: 1 cucchiaio di peperone (rosso, tritato finemente)
- 1 cucchiaio di coriandolo (fresco, tritato finemente)
- 1 cucchiaio di miele
- 1 pizzico di pepe di cayenna (o chipotle)
- Opzionale: 2 cucchiaini di jalapeno (finemente tritato)
- 1 1 / 2-2 cucchiai di succo di lime
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti; coprire e conservare in frigorifero per un'ora o più per fondere i sapori.
- Servire con pesce grigliato o alla griglia, pollo o maiale.
Potrebbe piacerti anche
Salsa di cetriolo, mais e pomodoro
salsa fresca
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 70 |
| Totalmente grasso | 2 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |