Questa salsa facile è un'aggiunta deliziosa da servire con quasi ogni pasto. È una semplice combinazione di ananas, cipolla rossa e peperone rosso. Aggiungo sempre il coriandolo fresco tritato, ma sentiti libero di lasciarlo fuori se non sei un fan.
I sapori tropicali rendono la salsa un buon condimento per servire con pesce o frutti di mare. Va bene anche con pollo e maiale o prosciutto.
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Cosa ti serve
- 1 tazza di ananas (fresco, tagliato a dadini)
- 2 cucchiai di cipolla (rosso, tritato)
- 2 cucchiaini di coriandolo (tritato)
- 2 cucchiai di peperone dolce (rosso dolce, tritato)
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 pizzico di sale
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti.
- Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire. Fa circa 1 tazza.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 119 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 162 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 2 g |