Puoi usare Kielbasa, Knackwurst o Bratwurst per questa ricca ricetta in casseruola perfetta per una fredda notte invernale. Questa combinazione di salsicce con verdure e crauti è davvero deliziosa, abbondante e calda.
Sapevi che i crauti sono molto buoni per te? È ricco di sodio, ma contiene anche molti prebiotici, che sono i nutrienti che i probiotici, i batteri sani di cui hai bisogno, si nutrono. Risciacquare i crauti aiuterà a ridurre il livello di sodio.
Servire questa ricetta sostanziosa con un'insalata verde condita con una vinaigrette leggera e semplice, con funghi affettati e pomodori d'uva mescolati. Un buon vino rosso è un ottimo accompagnamento. Per dessert, offrire qualcosa di dolce e leggero, come il gelato o sorbetto condito con un po 'di aceto balsamico.
Cosa ti serve
- 1 peperone rosso tritato
- 1 cipolla rossa tritata
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco o aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1-1 / 2 sterline affumicato salsiccia tedesca completamente cotta, affettata
- 1 (16 once)
- jar crauti , sciacquati e scolati
Come farlo
Preriscaldare il forno a 350 gradi.
Unire il peperone, la cipolla, l'aglio, l'aceto di vino bianco, i semi di cumino, lo zucchero di canna e la salsiccia affettata in una casseruola da 2 1/2 litro che è stata leggermente ricoperta con uno spray da cucina o olio e mescolare delicatamente. Coprire con i crauti sciacquati e scolati.
Coprire il piatto con un foglio o il coperchio e infornare a 350 gradi fino a quando riscaldato attraverso e spumante, circa 35 a 40 minuti.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 323 |
| Totalmente grasso | 22 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 57 mg |
| Sodio | 1,185 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 14 g |