Questo ciabattino pesca è stato a lungo un modo popolare per fare un ciabattino rapidamente. Questa versione è realizzata con pesche a fette in scatola, ed è perfetta per quando non si ha il tempo di sbucciare e bucare diverse pesche. O quando le pesche non sono in stagione.
Il battitore richiede una farina che si autoalimenta, ma se non ce l'hai puoi sostituire con 1 tazza di farina per tutti gli usi, 1 1/2 cucchiaini di lievito e 1/4 di cucchiaino di sale da cucina.
Questo è un ottimo dessert da fare in una giornata impegnativa, ed è un famoso ciabattino nel sud. Portalo a un piatto estivo o un potluck!
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Cosa ti serve
- 1 stick (4 once) di burro
- 1 tazza di farina autoadescante
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1 tazza di latte (a basso contenuto di grassi va bene)
- 1 pesata a fette grande (29 once) in sciroppo pesante
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F.
- Mettere il burro in una teglia da forno 9 x 13 pollici x 2 o una pirofila da 2 1 / 2- 3 pezzi e metterlo in forno fino a quando il burro non si è sciolto.
- Nel frattempo, unire la farina, lo zucchero, la cannella e la noce moscata in una ciotola e mescolare per mescolare. Mescolare il latte fino a quando non è ben amalgamato.
- Togli la padella dal forno e versa la pastella sul burro.
- Spoon le pesche con sciroppo in modo uniforme sulla pastella.
- Cuocere la ciabatta di pesche per 45-55 minuti, fino a quando la copertura è marrone dorato attorno ai bordi e leggermente dorata al centro.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 308 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 34 mg |
| Sodio | 191 mg |
| carboidrati | 44 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 3 g |