Quali cracker vanno meglio con il formaggio?
Formaggi e cracker sono tra i piaceri semplici della vita. Non importa quando o come li servite - come spuntino pomeridiano, aperitivo , party dish, dessert - durante un viaggio, per un rapido incontro a scuola o al lavoro, ci sono poche situazioni in cui formaggio e cracker non sono è appropriato
Quando si tratta di scegliere un cracker da servire con il formaggio, il corridoio del cracker del supermercato è pieno di scelte. Ma quando vuoi servire un cracker con un po 'più di carattere, uno che eleva il formaggio e porta l'abbinamento di formaggio e cracker ad un livello completamente nuovo, prova uno di questi.
È anche facile creare i tuoi cracker. Gli ingredienti di base sono farina, acqua, olio, zucchero e le tue erbe preferite.
01 di 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella è nata come panetteria e caffè di Seattle, ma tutto è cambiato quando la madre italiana del proprietario ha inventato una ricetta per Croccantini ("croccantino piccolo morso"). L'azienda ora si concentra sulla cottura di questi cracker sottili e croccanti che si accoppiano magnificamente con tutti i tipi di formaggio. I mini Croccantini sono particolarmente facili da servire con un piatto di formaggi. I cracker a grandezza naturale sono un successo con Stilton, per esempio. Spalma i cracker intorno ai cilindri di formaggio per un look artistico.
02 di 06
Biscotti d'avena
Al primo morso, questi biscotti scozzesi potrebbero avere un sapore un po 'troppo sano, ma il sapore delicatamente dolce e oaty diventerà rapidamente avvincente, specialmente se servito con formaggi a pasta capra, tripli cremes e cheddar. Se stai servendo i biscotti con un formaggio morbido, stendili in cerchio intorno al piatto con il formaggio. Per i formaggi più duri, come il cheddar, affettare il formaggio e adagiare i pezzi in file alternate con i cracker.
03 di 06
Tortas de Aceite
Le tortas spagnole sottili e leggermente croccanti sono aromatizzate con olio d'oliva , zucchero e un pizzico di anice. Le tortine sono deliziose, servite con caffè e con formaggi morbidi e delicati, come il camembert o il brie. Se ti piacciono di più i formaggi spagnoli, prova il manchego, che ha un sapore simile a quello di Monterey Jack. Il formaggio deve reggere l'anice e non scontrarsi.
04 di 06
Ruote idrauliche
Questi cracker australiani sono sottilissimi e hanno una consistenza ariosa. e non competerà per l'attenzione; piuttosto, lasciano che il formaggio sia la stella. Scegli un brie o forse un formaggio di capra. Non dimenticare il coltello da formaggio perché non vuoi cracker crackizzati Per qualcosa di speciale, considera uno strato leggermente acidulo di marmellata prima di aggiungere il formaggio.
05 di 06
Daelia's Biscuits for Cheese
Come i biscotti sottili, questi biscotti con noci e frutta secca aggiungono una bella consistenza croccante e una leggera dolcezza al formaggio. Si abbinano bene con formaggio di capra , brie e formaggi a latte di pecora semidura. Potresti considerare che il formaggio determini la tua presentazione; brie prende un diffusore morbido mentre le offerte di latte di pecora possono essere servite con una forchetta per formaggio.
06 di 06
Cracker del forno urbano
Questi cracker erano conosciuti come Starr Ridge, e mentre hanno cambiato il nome i cracker sono ancora deliziosi. Abbastanza denso con un abbondante sapore di olio d'oliva, sono particolarmente buoni con formaggi stagionati come Gruyère, cheddar, Comte e Gouda. Mantieni il tuo Comte in frigorifero fino a poco prima di servire, e assicurati di staccare il rivestimento dal tuo Gouda prima di metterlo sul piatto di portata.