Questa ricetta per la pizza di pollo alla griglia comprende peperoni tritati e cipolla rossa, con una crosta semplice fatta con pasta di pane surgelata.
Usa una crosta già pronta, se preferisci, oppure prova la pizza base o la crosta di birra .
Altre possibili guarnizioni includono peperoni jalapeno, funghi, ananas, salsiccia o olive a fette. Quando esce dal forno, finiscilo con un leggero vortice di condimento del Ranch!
Cosa ti serve
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di farina di mais
- 1 (1 sterlina) pagnotta di pasta da pane surgelata, scongelata o pasta da 1 libbra fatta in macchina per il pane
- 2 tazze di pollo cotto tritato
- 1/2 tazze di salsa barbecue, il tuo preferito, o
- fatti in casa
- 1 peperone piccolo tritato
- 4 fette sottili di cipolla viola, tagliate a metà, separate
- 3 tazze di formaggio Monterey Jack tagliuzzato
Come farlo
Preriscaldare il forno a 400 °. Imburrare la teglia da pizza da 15 pollici con olio d'oliva e cospargere uniformemente con farina di mais.
Rotolare o allungare la pasta scongelata per adattarla alla padella.
In una ciotola media, unire il pollo e la salsa barbecue. Distribuire uniformemente la miscela sull'impasto. Spargi il peperone e la cipolla sopra; coprire con il formaggio Monterey Jack tagliuzzato.
Mettere la teglia sul ripiano più basso nel forno e cuocere fino a doratura della crosta, circa 20 minuti.
Tagliare a spicchi e servire caldo.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 818 |
| Totalmente grasso | 37 g |
| Grassi saturi | 17 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 128 mg |
| Sodio | 1.603 mg |
| carboidrati | 73 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 48 g |