Ricetta base frullato
Ricetta del frullato del giorno
Questa ricetta base di frullato ti mostra come preparare frullati di tutti i tipi, tra cui frullati di frutta, frullati di verdure o una combinazione dei due.
Come fare un frullato | Ricette di frullato per bambini
La formula base del frullato è:
- 2-3 parti di frutta o verdura (2-3 tazze)
- Da 1 a 1-1 / 2 parti di liquido (da 1 a 1-1 / 2 tazze)
- 1/2 parte di yogurt o altri addensanti (1/2 tazza)
Opzioni di frutta o verdura per fare frullati
Mi piace usare frutta e verdura surgelate per i miei frullati (sì, userò spinaci surgelati o broccoli in frullati).
Trovo che conferisca ai frullati una consistenza gelatinosa simile a un frullato che è gradita ai bambini (e anche a me).
Ma i frutti surgelati, specialmente quelli grandi come le fragole, possono essere difficili da purificare in un normale frullatore. Se non hai un frullatore ad alta velocità, come un Vitamix o un Blendtec (confronta i prezzi), potresti voler preparare i tuoi frullati con frutta e verdura fresca. È possibile aggiungere il ghiaccio per rendere il frullato frullato, ma essere consapevoli del fatto che questi frullati tendono ad essere un po 'più acquoso.
Un'altra alternativa è solo per rendere i tuoi frullati in un robot da cucina. La maggior parte dei robot da cucina può schiacciare la frutta congelata e un frullatore per frullato, ma non è altrettanto facile versare il frullato da un robot da cucina.
Vedi frullatori di frullato
Quali tipi di frutta puoi aggiungere ai tuoi frullati? Qualcosa che puoi immaginare! Fragole, mirtilli, lamponi, pesche, uva, banane, arance ... sei solo limitato alla tua immaginazione.
Se non è possibile acquistare il frutto già congelato, basta lavarlo e tagliarlo a pezzi, quindi posizionarlo su una teglia rivestita con carta cerata. Congelare per 30 minuti, quindi trasferirli in una custodia di sicurezza con congelatore. Il tuo frutto congelato sarà pronto da usare quando vuoi.
La componente liquida della ricetta base frullato
Per la componente liquida dei tuoi frullati, puoi utilizzare qualsiasi tipo di succo - consiglio succhi o latte naturali, senza zuccheri o latte intero, scremato o scremato, latte di cocco, latte di riso, latte di soia, latte di mandorle, ecc.
Puoi persino fare gli smoothies con il caffè, anche se non lo consiglierei ai bambini!
Lo yogurt o componente addensante della ricetta base frullato
Io di solito uso uno yogurt completamente zuccherato o non zuccherato per i miei frullati. Lo yogurt normale, greco o di soia funziona bene. Puoi persino usare yogurt al latte di cocco.
Se sto usando uno yogurt zuccherato, come lo yogurt alla vaniglia o un altro sapore, normalmente non aggiungerò alcun dolcificante ai miei frullati, dato che la combinazione degli zuccheri di frutta, succo e yogurt è solitamente abbastanza dolce. Ma se sto usando yogurt bianco, potrei aggiungere miele, sciroppo d'acero o persino un cucchiaino di crema di nocciole al cioccolato (come la Nutella) per aggiungere dolcezza al frullato.
Come rendere i frullati più interessanti
Non è necessario attenersi alla ricetta di frullato di base per tutti i tuoi frullati. Ci sono molti modi per ravvivare i frullati. Considera l'aggiunta di noci, miele, semi di lino, cocco, farina d'avena, frutta secca, gocce di cioccolato o persino biscotti e spezie per rendere i tuoi frullati più interessanti. Ad esempio, quando cerco di rendere il gusto di un frullato come un certo dessert, come i miei frullati di zucca, potrei aggiungere cracker e cannella.
Vedi Componenti aggiuntivi per la ricetta del frullato
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