Le Turtle Cups sono una divertente variante della tradizionale caramella tartaruga fatta di noci pecan, caramello e cioccolato. Sebbene questa versione non abbia la forma capricciosa della tartaruga, penso che sia più elegante e più facile da servire e da mangiare.
Cosa ti serve
- 8 once
- caramelle morbide (fatte in casa o acquistate in negozio)
- 2 cucchiai. crema
- 1,25 tazze di noci pecan tostate (tritate finemente)
- 1 tazza di gocce di cioccolato (semi-dolce)
Come farlo
1. Disporre le tazze di caramelle su una teglia. Distribuire le noci pecan tritate in modo uniforme tra le tazze di caramelle.
2. Disporre i caramelli non confezionati e la crema in una ciotola media per microonde. Microonde per un minuto, quindi mescolare i caramelli. Se non si sono tutti sciolti, o se sono ancora molto rigidi, il forno a microonde per un breve periodo aggiuntivo. Mescolare finché il caramello non è liscio e omogeneo.
3. Spoon il caramello sopra i dadi nelle tazze di caramelle.
Assicurati di lasciare uno spazio in alto in modo da poterlo riempire di cioccolato in un secondo momento.
4. Mettere le gocce di cioccolato in una piccola ciotola per microonde e microonde per un minuto, quindi mescolare fino a quando tutto il cioccolato non si sarà sciolto. Spoon un piccolo ciuffo di cioccolato sulla parte superiore del caramello in ogni tazza, facendo un movimento vorticoso al centro per un tocco finale.
5. Posizionare le tazze in frigorifero per impostare il cioccolato e il caramello, per almeno 30 minuti. A meno che il tuo ambiente non sia molto freddo, queste tazze dovranno essere conservate in un contenitore ermetico nel frigorifero, poiché il caramello e il cioccolato diventano molto morbidi se lasciati a lungo a temperatura ambiente.