Questo delizioso croccante al mirtillo rosso è rifinito con una generosa aggiunta di avena, zucchero di canna e burro. Aggiungere alcune noci pecan tritate o noci alla copertura per un po 'di croccantezza e sapore in più.
Aggiungere un cucchiaio di panna montata o servirlo caldo con una pallina di gelato per un dessert eccezionale. Questa combinazione è perfetta per una cena autunnale o un dessert per le vacanze.
Cosa ti serve
- 2 tazze di mirtilli freschi
- 3 tazze di mele pelate a fettine sottili
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato
- 1 tazza di avena per cottura rapida
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 5 cucchiai di burro, temperatura ambiente
Come farlo
- Imburrare una pirofila da 1 1/2 a 2 quarti. Riscaldare il forno a 325 F (165 C).
- In una grande ciotola, unire i mirtilli e le fette di mela. Aggiungere lo zucchero semolato, il succo di limone e il sale; gettare per rivestire accuratamente.
- Trasforma il composto di mele in una teglia preparata.
- Unire lo zucchero di canna, l'avena e la farina in una piccola ciotola. Lavorare il burro con le dita, una forchetta o un frullatore finché il burro non è distribuito uniformemente e il composto è friabile.
- Cospargere uniformemente la miscela di briciole sul ripieno di mirtilli e mele.
- Cuocere per 45 minuti a 1 ora, o fino a quando la copertura è croccante e la frutta è tenera.
- Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia o servirlo con un filo di crema o panna montata.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 361 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 19 mg |
| Sodio | 187 mg |
| carboidrati | 72 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 2 g |