Un mix di torte rende questa torta umida e deliziosa una torta da preparare e da infornare. Cuocere questa torta in una tortiera o usare una padella Bundt.
Il dolce è reso super umido con crema di formaggio e mirtilli in scatola sgocciolati. Ho piovigginato un po 'di salsa al limone sopra la torta (nella foto), ma sarebbe favoloso con una glassa alla vaniglia o una glassa sottile o una spolverata di zucchero a velo.
Cosa ti serve
- 1 mix di torte gialle
- 1 confezione di crema di formaggio, 8 once, temperatura ambiente
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 3 uova
- 1 può mirtilli, scolati (15 once)
- 2 cucchiaini di vaniglia
Come farlo
- Ungere abbondantemente e infarinare una tortiera o una teglia per tubi Bundt. Riscaldare il forno a 350 F.
- In una terrina con miscelatore elettrico unire la miscela di torta, crema di formaggio, olio e uova; mescolare a bassa velocità fino a miscelare. Aggiungere la vaniglia e battere ad alta velocità per 1 minuto. Piega i mirtilli sgocciolati; mescolare fino a quando ben combinato.
- Distribuire uniformemente la pastella nella teglia preparata.
- Cuocere la torta di mirtilli nel forno preriscaldato per circa 45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 178 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 53 mg |
| Sodio | 100 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |