Torta al burro facile e versatile

Questa torta al latticello alla vaniglia sarebbe un ottimo finale per una grande festa di famiglia o per una vacanza di primavera o per un compleanno. Scegli una glassa alla vaniglia cremosa o una glassa al formaggio cremoso per questa torta. Se sei parziale alla glassa di cioccolato, sarebbe anche delizioso. Completa la torta glassata con noci pecan tostate o cocco tostato per un look speciale. Aggiungi entrambi se vuoi davvero ammucchiarlo.

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Cosa ti serve

• 2 tazze di farina setacciata
• 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/3 di accorciamento della tazza
• 1/3 di burro
• 1 tazza di zucchero
• 3 uova, separate
• 1 1/2 cucchiaini di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di estratto di limone
• 1/2 tazza di latticello
• 2 cucchiai di aceto bianco distillato

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 F per un singolo strato o 375 F per un dolce a 2 strati.
2. In una ciotola, unire la farina, il bicarbonato di sodio e il sale e frullare per mescolare accuratamente.
3. In una terrina, sbollentare e burro.
4. Aggiunga gradualmente lo zucchero alla miscela di burro e di accorciamento, cremando fino a luce e spumoso.
5. Aggiunga i tuorli e batti fino a molto chiaro.
6. Aggiungere l'estratto di vaniglia e limone alla miscela mantecata e mescolare bene.

1. Combina il latticello e l'aceto.
2. Aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela cremosa alternativamente con la miscela di latticello.
3. Battere finché la pastella non è liscia.
4. Montare gli albumi a neve fino a quando non sono rigidi e piegarli nella pastella.
5. Versare l'impasto della torta in una teglia da forno 7x10x2 pollici unta o 2 padelle da 8 pollici.
6. Cuocere la padella singola a 350 F per 35 a 45 minuti; strati a 375 F per 25 a 30 minuti.
7. Gelo con glassa alla vaniglia o al cioccolato o glassa al formaggio cremoso , a piacere.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	167
Totalmente grasso	10 g
Grassi saturi	4 g
Grassi insaturi	4 g
Colesterolo	51 mg
Sodio	171 mg
carboidrati	17 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	2 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).