Il Buttermilk pie è un tipo di torta alla crema fatta speciale e più saporita con il latticello. Utilizzare una crosta di torta surgelata o refrigerata in questa ricetta, o utilizzare la propria ricetta preferita per la pasticceria torta .
Cosa ti serve
- 4 uova grandi
- 3/4 di zucchero
- 3 cucchiai
- Farina per tutti gli usi
- 1/2 tazze di latticello
- 1/4 di tazza di burro (sciolto)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 guscio a torta (9 pollici non cotto)
- 1 cucchiaino di noce moscata (o a piacere)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 375 °.
- In una grande ciotola, sbattere le uova e lo zucchero per circa 5 minuti, fino a color limone. Sbatti la farina. Con il mixer a bassa velocità, sbattere il burro, il burro fuso e la vaniglia.
- Versare il composto nella crosta di torta e mettere in forno. Cospargere la parte superiore con noce moscata. Mettere una padella o un foglio sul rack sotto la torta per raccogliere eventuali fuoriuscite. Cuocere la torta di latticello per 20 minuti. Ridurre il calore a 325 ° e cuocere per 20-25 minuti in più, fino a quando la torta è impostata.
Questa torta è deliziosa con una cucchiaiata di panna montata .
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