Questa torta facile è fatta con un mix di torte, quindi viene condita con una miscela deliziosa, facile da preparare di burro, cocco, zucchero di canna e noci pecan.
Cosa ti serve
- Per la torta:
- 1 confezione di torta gialla mix (18.25 once)
- 1 lattina di zucca (15 once, confezione solida)
- 1/2 tazza di zucchero di canna (confezionato)
- 4 uova grandi
- 1/2 tazza di olio vegetale (come olio di mais o colza)
- 2 cucchiaini
- cannella
- 1/2 cucchiaino di noce moscata (terra)
- 1/4 di tazza di latte intero (o
- metà e metà )
- Per il Topping:
- 6 cucchiai di burro (fuso)
- 1/3 di tazza di zucchero di canna (luce confezionata)
- 1/2 tazza di noci pecan (tritate)
- 2/3 tazza di cocco zuccherato (scaglie)
- 4 cucchiai di crema (o metà e metà, o latte evaporato)
Come farlo
- Imburrare e infarinare una teglia da 9x13 pollici.
- Riscaldare il forno a 350 F.
- In una ciotola mescolare il composto per torte, la zucca, 1/2 tazza di zucchero di canna, le uova, l'olio vegetale, la cannella, la noce moscata e 1/4 di tazza di latte o metà e metà.
- Sbattete a velocità media, raschiando spesso i lati e il fondo della ciotola, fino a che non si liscia e si mescoli.
- Battere ad alta velocità per 2 minuti.
- Cuocere per 35-45 minuti, o fino a quando la torta torna leggermente quando viene toccata con un dito.
- Nel frattempo, unire gli ingredienti per farcire in una piccola ciotola, mescolando fino a ottenere un composto.
- Stendere la copertura sopra la torta calda e cuocere a circa 4 - 6 pollici dalla fonte di calore per circa 3 minuti, o fino a quando la copertura è frizzante e dorata.