Torta impossibile di broccoli (o cavolfiore)

Questa torta di verdure impossibile è simile a una quiche. Se non conosci le "torte impossibili", sono fatte con uova e biscotti, insieme a verdure e, a volte, carne. La combinazione di sapori rende delizioso un pranzo o una torta al brunch, e il mix di biscotti si deposita sul fondo, dandogli un po 'di crosta.

Questa versione include broccoli tritati o cavolfiori o una combinazione di entrambi. Il peperone e la cipolla tagliati aggiungono sapore e colore al piatto.

Per una torta più sana, aggiungi del ripieno alla pancetta, del prosciutto a dadini o della carne macinata rosolata.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Scaldare il forno a 400 F. Applicare un leggero strato di torta.
  2. In una casseruola, portare ad ebollizione circa 1 pollice di acqua salata (circa 1/4 di cucchiaino di sale per ogni 1 tazza di acqua). Cuocere i broccoli e / o il cavolfiore finché sono teneri; drenare bene.
  3. Unire i broccoli, la cipolla, il peperone verde e il formaggio nel piatto della torta.
  4. Mettere il latte, il composto di biscotti, le uova, il sale e il pepe nel frullatore; processo ad alta velocità per circa 15 secondi, o fino a che liscio. Versare la miscela nel piatto della torta.
  1. Cuocere 35 a 40 minuti o fino a quando il marrone dorato e il coltello esce pulito.
  2. Lasciare riposare 5 minuti prima di servire.
  3. Guarnisci come desiderato. Mettete in frigorifero ogni rimanente torta di verdure.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 235
Totalmente grasso 15 g
Grassi saturi 8 g
Grassi insaturi 4 g
Colesterolo 149 mg
Sodio 338 mg
carboidrati 12 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 14 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).