Questo delizioso mango pisco sour è fatto con pezzi di mango congelato, che sono disponibili tutto l'anno, e richiede pochi secondi per fare nel frullatore.
L'albume è facoltativo, ma aggiunge la schiumosità caratteristica dei pisco sours . Se preferisci usare mango fresco, aggiungi del ghiaccio al frullatore. Lo sciroppo semplice è, sì, molto semplice da preparare con questa ricetta .
Cosa ti serve
- 3 once pisco
- 1 o 2 once sciroppo semplice (a seconda della dolcezza del mango)
- 1 tazza di pezzi di mango (congelati)
- 2 cucchiai di succo di lime chiave
- Opzionale: 1 bianco d'uovo
Come farlo
- Mettere il pisco, sciroppo semplice, pezzi di mango congelati, succo di lime Key e bianco d'uovo in un frullatore.
- Mescolare fino a quando non sono lisci.
- Servire in un bicchiere o bicchiere vecchio stile.
Pisco Sour Day Party
In Perù, i pisco sour sono la bevanda nazionale, e Pisco Sour Day è il primo sabato di febbraio ... un'ottima scusa per festeggiare. Fai mango pisco sour, classico pisco sour e tutte le altre varianti che colpiscono la tua fantasia.
Sarai di moda, dal punto di vista dei cocktail.
Ceviche è spettacolare con qualsiasi tipo di pisco sour. I frutti di mare, in particolare il tonno, i gamberetti e le capesante, si abbinano molto bene con i piselli e le loro variazioni, ma la maggior parte della carne dovrebbe essere evitata, consiglia il sito web The International Kitchen.
Preparate un ricco buffet di antipasti a base di torte di granchio, ceviche, gamberetti al vapore con salsa di gamberetti, capesante saltate in padella, salmone affumicato e cracker al formaggio cremoso, crostini di tonno, fusilli di tonno con due morsi o torte di tonno.
Aggiungere salsa di mango e avocado e guacamole con tortilla per immersione, insieme a pane tostato di avocado e pane caldo bollente tagliato a fette spesse o tortillas di farina riscaldate.
Cheese funziona con quasi tutti i cocktail, ed è in cima alla lista dei preferiti per la maggior parte degli ospiti. Ma è necessario conoscere il giusto tipo di formaggio da scegliere. Per i pisco sour, che sono sia aspri che dolci, scegli i tipi che sono miti e un po 'dolci. Alcune opzioni sono Edam, fontina, Monterey Jack, Muenster, Gouda e boursin.
Per i dolci, una scelta spicca: Key lime pie o Key lime cheesecake. Altre scelte sono semplici cheesecake, barrette al limone o biscotti, meringhe al limone, torta al limone con ripieno di lamponi, crepes al limone, tiramisù al limone e noci, sorbetto al limone o sorbetto, gelato al limone o biscotti di mandorle e limone immersi nel cioccolato bianco. È possibile connettersi con il mango in mango pisco sour con gelato al mango o sorbetto, mousse di mango o mango cheesecake.
Queste idee fanno per una diffusione che si sposa bene con i sapori di agrumi / mango di un mango pisco sour, un classico pisco sour o qualsiasi variazione che potresti inventare.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 258 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 34 mg |
| carboidrati | 63 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 3 g |