Una torta al limone facile da compensare per ogni occasione. Questo dolce è reso umido e saporito con un mix di budino al limone e una glassa di succo di limone dolce.
Cosa ti serve
- 4 uova
- 1 confezione (2 strati) di pasta gialla o burro
- 1 confezione (4 porzioni) miscela di budino al limone istantaneo
- 3/4 di tazza d'acqua
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 1/3 di succo di limone
- 2 tazze di zucchero a velo setacciato
Come farlo
- In una terrina, sbatti le uova fino a ottenere uno spessore e un limone.
- Aggiungere la miscela per dolci, la miscela di budino, l'acqua e l'olio vegetale. Battere a velocità media del mixer elettrico per 10 minuti.
- Versare la pastella in una teglia da 10 pollici non ingrassata con fondo rimovibile.
- Cuocere la torta a 350 F per circa 50 minuti, o fino a quando un plettro di legno o un tester di torte inserito nel centro risulta pulito.
- Afferrare il centro del tubo, rimuovere la torta calda (ancora sul fondo della padella) dalla padella.
- Unire il succo di limone e lo zucchero a velo setacciato in una casseruola e portare a ebollizione, mescolando continuamente.
- Usando una forchetta, pungere molti fori uniformemente nella parte superiore della torta. Spruzzare la glassa calda sopra e distribuirla sui lati della torta.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 229 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 90 mg |
| Sodio | 28 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 3 g |