Come dice la storia, il nome di Four Roses è nato come uno di quei momenti "Scarlett O'Hara" del sud, intrisi di romanticismo. La compagnia fu fondata nel 1884 da Paul Jones Jr. su Louisville's Whiskey Row. L'influenza del nome della compagnia venne dal suo amore che gli disse che avrebbe indossato quattro rose rosse per un grande ballo se avesse accettato la sua proposta. Ha fatto e ha usato il momento come fonte di ispirazione per la sua nuova attività di bourbon.
Se non avesse accettato, il nome potrebbe essere leggermente più scuro e un po 'denigratorio, ma non è così e ci rimane un whisky roseo.
Ciò che rende quattro rose diverse
Nel corso degli anni molti distillatori hanno prodotto bourbon nel cuore del Kentucky. Quello che vediamo ampiamente disponibile sugli scaffali di oggi è la crema del raccolto tra quelle distillerie. Four Roses ha un passato a scacchi, uno segnato da alcuni buyout aziendali e uno di quelli che hanno portato ad una quasi estinzione del marchio nel mercato statunitense.
Ciò che Four Roses ha intenzione di farlo oggi è che è l'unica distilleria di whisky di bourbon ad utilizzare cinque lieviti proprietari con due poltiglia separate , che vanno dal 60 al 75% di mais per produrre 10 diversi bourbon. Usano anche case di risciò a un solo piano per invecchiare il bourbon mentre molte delle loro controparti sono cresciute per usare case a più piani.
Ecco un primer per aiutarti a capire Four Roses Bourbons:
- Tutte e dieci le ricette sono utilizzate nell'etichetta gialla del marchio.
- Da tre a quattro ricette vengono utilizzate per creare un piccolo batch.
- Una ricetta è usata per creare un singolo barile.
- Le versioni in edizione limitata di uno dei precedenti sono scelte manualmente dal Master Distiller.
Dal 1995, Jim Rutledge ha fatto un ottimo lavoro a Four Roses come Master Distiller.
È anche conosciuto come "Mr. Four Roses". La distilleria si trova a Lawrenceburg, nel Kentucky, mentre le case dei rick sono a Cox's Creek, ed entrambe sono aperte per le visite.
Bicolore di quattro rose etichetta gialla
Four Roses Yellow Label è lo standard del marchio, molto simile a Jim Beam White Label o Johnny Walker Red Label. Questa sarà la bottiglia che troverete regolarmente nella maggior parte dei negozi di liquori e ha un prezzo tra $ 20-25. A quel prezzo ragionevole, questo è un buon bourbon e potrebbe diventare presto uno dei tuoi "vecchi". Scoprirai che questo è un whisky miscelabile, perfetto per quasi tutte le bevande di whisky per cui sei in vena. Il suo carattere è floreale, liscio e sofisticato. È una grande introduzione al bourbon per chi non lo sapesse.
Note di degustazione
Questo bourbon ha un aroma floreale e ha sottotoni rosati, granulosi e speziati con un tocco di miele. Il gusto è fresco, morbido e morbido allo stesso tempo, segnato da vaniglia, pera e mela e note di quercia che si sciolgono dolcemente nei frutti. Finisce con una morbidezza lenitiva che è semi-secca e contiene note di arancia speziata.
Altri quattro rose borbone
Four Roses ha una gamma impressionante di whisky bourbon e la Yellow Label è solo l'inizio.
Ci sono diversi imbottigliamenti trovati in tutto il mondo. Il Giappone è unico in quanto Black Label e Super Premium vengono rilasciati solo lì, ma puoi anche trovare il Single Barrel. In Europa, troverai Yellow Label, Small Batch e Single Barrel. Negli Stati Uniti sono disponibili Yellow Label, Single Barrel, Small Batch e qualsiasi bourbon Limited Edition e Mariage Collection.
Nell'estate del 2010 sono stati rilasciati due imbottigliamenti speciali, uno per ciascuna delle collezioni Single Barrel e Small Batch e entrambe sono edizioni limitate. Questi sono stati selezionati dal Maestro Distiller Jim Rutledge e sono incredibili sorseggiando bourbon per l'intenditore e non bourbon bevitore. Sono degni collezionisti e vorrai trovarli prima che se ne vadano.