Questa glassa è, letteralmente, la ciliegina sulla torta! È molto importante assicurarsi che la tua margarina di soia sia fredda quando inizi a mescolare e che non aggiungi aceto e vaniglia finché lo zucchero a velo e la margarina non sono ben combinati. Se la margarina di soia è troppo tiepida o l'aceto viene aggiunto all'inizio della miscelazione, la margarina si "separa" e avrai meno salsa glassata e più sciatta. Questa ricetta è davvero semplice da fare; devi solo seguirlo!
Prova a usare questa glassa con torte prive di latticini per compleanni, feste o semplicemente perché!
Cosa ti serve
- 1 ¾ tazze di zucchero (pasticceri)
- 6 cucchiai. margarina di soia priva di latticini (come Willow Run)
- 2 cucchiaini. aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
Come farlo
- In una grande ciotola di miscelazione, utilizzando un miscelatore elettrico a mano a bassa velocità, unire lo zucchero a velo con la margarina di soia, regolando la velocità fino a raggiungere una volta che lo zucchero a velo è incorporato nella margarina.
- Aggiungere l'aceto di sidro e l'estratto di vaniglia e continuare a mescolare ad alta velocità fino a quando la glassa trattiene picchi rigidi.
- Conservare in un piatto o contenitore coperto in frigorifero fino al momento dell'uso.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 475 |
| Totalmente grasso | 20 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 273 mg |
| carboidrati | 76 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |