6 ricette classiche per un giorno di pioggia

Quando le previsioni del tempo richiedono una pioggia per tutto il giorno, il comfort food sembra il più allettante. Resta in casa e crea una di queste classiche ricette americane per le piogge. Una cosa che queste deliziose ricette hanno in comune è la loro capacità di scaldarti, non importa quanto sia duro fuori. Quindi accendi un fuoco nel camino, accendi le candele e goditi quella sensazione calda e accogliente, al riparo dalla pioggia.

• 01 di 06

  Maccheroni e formaggio

  Questo è il mac e il formaggio che mettono il "comfort" nel comfort. Chi non lo ama? Servire con una verdura verde e un grande vino rosso come malbec, tempranillo, shiraz o merlot per un pasto semplice e soddisfacente.

• 02 di 06

  Pollo e biscotti

  C'è qualcosa di più familiare di una ciotola di pollo e biscotti? Le verdure lentamente sobbollite, pollo tenero e salsa ricca, sormontato da un biscotto di latticello caldo, caccia via le nuvole grigie in un minuto di New York. Gli appassionati di birra apprezzerebbero una birra ambrata, dorata o pallida, mentre chi preferisce il vino vorrebbe un chardonnay o sauvignon blanc.

• 03 di 06

  Zuppa di cipolle francese

  Ah, oui, oui! La zuppa di cipolle francese è una delle "zuppe del ristorante" più famose d'America, ma con questa semplice ricetta puoi farcela a casa ogni volta che vuoi - e specialmente nelle serate piovose. Questa ricetta utilizza il tradizionale formaggio Gruyère come topper, ma qualsiasi formaggio fuso funzionerà. Servire con pane francese croccante e vino rosso o bianco, ma stare con varietà di medio corpo con questo pasto leggero.

• 04 di 06

  Casseruola di pasta al tonno classico

  Questa ricetta in casseruola è un'icona americana. La casseruola di noodle di tonno è un classico del comfort-food semplice da preparare e frugale da servire. La crosta di pangrattato in cima ai cremosi pasta all'uovo è una combinazione difficile da battere. E controlla tutte le varianti che rientrano nel titolo "casseruola di noodle di tonno". Se l'hai appena fatto, cambialo per un altro giro saporito.

• 05 di 06

  Prosciutto di campagna e zuppa di piselli spezzati

  La zuppa di piselli spezzati con prosciutto di campagna a cubetti è una deliziosa ciotola di deliziosa bontà. È anche una delle ricette di zuppa più facili che ci sia. Servire con pezzi di formaggio svizzero o di formaggio cheddar e pane fresco a lievitazione naturale per un pasto soddisfacente ma leggero che riscalda una giornata di pioggia.

• 06 di 06

  chili

  Dai un'occhiata a questa raccolta di classiche ricette di peperoncino americano di tutte le regioni del paese. Dal Texas "Bowl of Red" a Cincinnati Skyline Chili. Le variazioni del peperoncino vanno nella gamma, da che tipo di fagioli usare; a se aggiungere fagioli; se servire con cracker, tortillas di farina scaldate o spaghetti; e se top con formaggio grattugiato, panna acida, peperoni, tutti e tre o nessuno. Dovresti usare salsa di pomodoro, pomodori tritati o succo di pomodoro? Ultimo ma non meno importante, se aggiungere la farina di masa per una versione più densa e pesante (peperoncino del Texas) o acqua per una consistenza simile alla zuppa.