Sia che stiate progettando di cucinare sopra la brace, alimentare il fuoco di legna perfetto, o attivare l'interruttore per accendere un bruciatore a gas, queste ricette grigliate basate sulla classica cucina francese sono deliziosamente di stagione in qualsiasi momento dell'anno. La collezione comprende antipasti dolci e salati, frutta alla griglia, insalate e piatti preferiti di pollo e bistecche.
Questa ricetta alla pesca alla griglia è ideale per tutto l'anno perché può essere preparata all'aperto o all'interno, su una griglia. Quasi senza sforzo e molto elegante. Una ricetta francese preferita.
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Ricetta di anguria grigliata Anguria alla griglia. Getty Images
L'anguria alla griglia ha una qualità affumicata e una dolcezza intensificata, tutto allo stesso tempo. Una fusione perfetta dei sapori dell'estate, il risultato è davvero splendido. Questa ricetta alla griglia con anguria è facile da preparare e conferisce il suo sapore leggermente esotico a una varietà di piatti diversi.
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Ricetta insalata di pollo nizzarda Pollo Nizzarda. Credito: kivoart Questa ricetta di insalata di pollo Nicoise offre un modo delizioso per rinfrescare la cucina nella calura estiva. È una novità ispirata all'inizio dell'estate al classico salade Nicoise, che è senza sforzo elegante e ben si adatta a un menu per il pranzo.
La marinatura di pezzi di pollo a basso costo in succo di limone aromatizzato alle erbe, vino bianco e olio consente a questa succulenta ricetta di pollo al rosmarino di rimanere succosa attraverso il processo di cottura. Semplici patate grigliate o al forno, un'insalata fresca tritata e un piatto di frutta si trasformano in un pasto completo e genuino.
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Ricetta Merguez Salsiccia di Merguez. Owen Franken - Getty Images Crea un viaggio a Parigi nella tua cucina con questa ricetta di merguez. La salsiccia di agnello piccante del Marocco è diventata il classico cibo da strada in Francia. Cumino, finocchio e peperoncino si uniscono per rendere l'esclusiva salsiccia saporita perfetta per il ripieno nei panini, in quanto viene in genere servita da camion di cibo. Deliziosi, ma informali, questi panini sono serviti con le frites. Vesti la presentazione grigliando la salsiccia e servila con riso e verdure saltate per un pasto facile e culturalmente ricco.
Cuori di romaine alla griglia hanno conquistato popolarità nei circoli gastronomici e nei ristoranti di tutto il mondo. Questa ricetta alla lattuga romaine alla griglia funziona meglio condita con vinaigrette saporite o formaggi salati, ma la semplicità pura e genuina di sale e pepe è altrettanto gratificante.