Asparagi bianchi grigliati con semi di sesamo e aglio tostati

L'asparago bianco sta guadagnando popolarità negli Stati Uniti, ma è stato per lungo tempo il favorito in Europa. Se riesci a trovarli, ti consiglio di provarlo. Il sapore è leggermente più dolce degli asparagi verdi e la crema di soia all'aglio funziona bene su entrambe le varietà.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto.
  2. Immergere gli asparagi in acqua fredda per 5 minuti per essere certi di rimuovere tutto.
  3. Mettete gli ingredienti per la salsa nel frullatore e mescolate fino a quando non saranno ben combinati. Se si fa avanti, mettere in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.
  4. Rimuovere gli asparagi dall'acqua, asciugare leggermente, spennellare leggermente con olio e disporli sulla griglia. Cuocere per 2-3 minuti, ruotando durante il tempo di cottura.
  5. Togliere dal fuoco, irrorare con crema di soia all'aglio e aggiungere i semi di sesamo e la cipolla verde tritata
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 82
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 3 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 17 mg
Sodio 365 mg
carboidrati 4 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 2 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).