Se stai cercando di accontentare i kiddy schizzinosi o un grande gruppo di bambini cresciuti, abbiamo tre parole per te: bombe al cheeseburger al bacon. Un misto di carne macinata e pancetta condita viene avvolto in una pasta biscottata con formaggio cheddar e sottaceti. L'impasto viene spazzolato con albume d'uovo e condito con semi di sesamo, poi cotto a fuoco leggermente dorato (e osiamo dire, dinamite).
Cosa ti serve
- 1 lattina di biscotti Pillsbury (10 biscotti)
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 1/2 cipolla tritata finemente
- Sale e pepe
- 3 fette di pancetta tritata
- 1/3 tazza di crema di formaggio
- 1 cucchiaio di ketchup
- 2 cucchiai di salsa barbecue
- 1 cucchiaino di senape gialla
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 5 once di formaggio cheddar, tagliato in 10 quadrati
- 1 albume d'uovo
- Opzionale: semi di sesamo
- Opzionale: sottaceti
Come farlo
Preriscaldare il forno a 375 F.
In una grande padella, carne macinata di bruno, pancetta e cipolla fino a cottura ultimata. Condire con sale e pepe. Scolare il grasso in eccesso.
Nella stessa padella, aggiungere la crema di formaggio, il ketchup, la salsa barbecue, la senape e la salsa Worcestershire. Mescolare a fuoco basso fino a quando il formaggio cremoso si scioglie. Lasciare raffreddare.
Tira fuori ogni biscotto. Mettere 2 cucchiai di impasto di manzo su ogni biscotto e aggiungere 1 quadrato di quadratini di formaggio cheddar. Avvolgere il biscotto attorno al manzo / formaggio e chiudere bene i bordi.
Disporre i biscotti su una teglia rivestita da pergamena, con la cucitura rivolta verso il basso. Spennellare con l'albume e cospargere con semi di sesamo.
Metterli nel forno e abbassare il fuoco a 350 F. Cuocere 13 a 16 minuti o fino a quando leggermente dorato.
Servire caldo
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 290 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 64 mg |
| Sodio | 255 mg |
| carboidrati | 25 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 18 g |