Come se il sushi non fosse abbastanza bello, ecco una ricetta per fare una bella torta al sushi. Questa ricetta richiede salmone affumicato, cetriolo e granchio imitazione, ma puoi essere creativo come preferisci e utilizzare i tuoi ingredienti sushi preferiti. Ciò renderebbe un impressionante antipasto per una cena o una divertente sorpresa per un pasto di una settimana. O forse la torta di compleanno più creativa e inaspettata!
Il riso sushi è un riso giapponese a grana corta che è stato cotto e poi mescolato con aceto e zucchero. Puoi acquistare il riso con l'etichetta "sushi rice" e poi prepararlo da solo, il che è facile da fare.
Le torte di sushi stratificate sono anche gustate durante il Japanese Girl's Day, o Hinamatsuri, e sono chiamate chirashi sushi. Questi sono un po 'più intricati e includono ingredienti autentici e forse difficili da trovare. Se stai celebrando questo Festival delle bambole ma vuoi mantenerlo semplice, questa torta al sushi è la soluzione perfetta.
Cosa ti serve
- 2 cucchiaini. zucchero
- 2 uova (sbattute)
- 2 cucchiai. olio vegetale per padella
- 1/2 tazza
- polpa di granchio imitazione
- 2 cucchiai. Maionese
- 1/4 libbre
- salmone affumicato
- 3 1/2 a 4 tazze di riso sushi preparato
- 1/2 cetriolo piccolo (tagliato a strisce sottili o 1 avocado tagliato a fettine sottili)
Come farlo
- Aggiungere lo zucchero all'uovo sbattuto e mescolare bene. Oliare e scaldare una padella media e versare una parte della miscela di uova per fare una frittata sottile. Ripeti per fare un'altra frittata sottile. Affettare sottilmente le omelette in strisce.
- Metti l'imitazione della polpa di granchio in una terrina e mescola con la maionese.
- Posizionare l'involucro di plastica all'interno di una tortiera rotonda da 6 a 7 pollici e iniziare la stratificazione. Disporre le fette di salmone sul fondo della tortiera. Metti un terzo di riso sushi sopra al salmone e appiattisci il riso. Mettere le strisce di cetriolo o fette di avocado e la miscela di granchio imitazione sopra il riso.
- Metti un altro 1/3 di riso sushi sopra e appiattisci il riso. Distribuire le strisce di uova sul riso, riservando delle strisce per guarnire. Metti l'ultimo 1/3 di riso sushi sulle strisce di uovo.
- Coprire con un involucro di plastica e mettere un peso sulla parte superiore. Dopo 10 minuti, rimuovere il peso e lo strato superiore di pellicola trasparente e coprire la tortiera con un piatto grande e capovolgere. Rimuovere la tortiera e la pellicola. Guarnire con alcune strisce di uova sopra il salmone.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 898 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 142 mg |
| Sodio | 256 mg |
| carboidrati | 149 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 28 g |