Puoi trovare molte ricette per i cocktail di champagne, ma c'è solo un cocktail di champagne. È una bevanda classica che tutti dovrebbero conoscere e un modo semplice per aggiungere pizazz al bicchiere medio di spumante.
Il cocktail Champagne è un drink facile e divertente da mescolare. Il modo tradizionale per farlo è quello di saturare una zolletta di zucchero con Angostura Bitters , quindi riempirla con il tuo brandy preferito e il vino spumante. Quando lo champagne viene versato, lo zucchero si scioglie e crea una bella fontana di bollicine nel flauto. È piuttosto lo spettacolo e ai tuoi ospiti piacerà.
Scegli un buon Champagne per questa bevanda perché contribuisce alla maggior parte del sapore. Migliore è la degustazione dello Champagne, migliore sarà il cocktail.
Cosa ti serve
- 1 cubetto di zucchero
- 2-3 trattini Angostura Bitters
- 1 oncia di brandy
- 4-6 once di champagne
- Decorazione: fetta d'arancia
- Decorazione: ciliegia al maraschino
Come farlo
- Metti la zolletta di zucchero sul fondo di un flute di champagne .
- Saturare il cubo con amari.
- Aggiungi il brandy.
- Riempi con Champagne e guarda la zolletta di zucchero che si dissolve.
- Guarnire con la fetta d'arancia e la ciliegia al maraschino .
La chiave per un grande cocktail di champagne
Per questo e tutti i cocktail di champagne , è meglio aggiungere lo Champagne all'ultimo minuto.
- Aprire la bottiglia subito prima di servire per le bollicine più fresche e la migliore visuale mentre lo zucchero si dissolve.
- Per un servizio più veloce a una festa, prepara tutti gli occhiali di cui hai bisogno con tutto tranne lo Champagne. Una volta aperta la bottiglia, inizia semplicemente a versare la linea di bicchieri.
Quanto è forte il cocktail di champagne?
I vini variano nella loro gradazione alcolica e per stimare la forza di questo cocktail , rimaniamo con una media di 12% di ABV per il vino. Supponendo di versare 5 once di Champagne, la tua bevanda peserebbe in circa il 17 percento di ABV (28 prove).
Anche con un brandy a prova di 80, è ancora una bevanda relativamente leggera nel mondo dei cocktail. Il mondo del vino è un'altra questione e in quel contesto è piuttosto pesante.
Variazioni sul Champagne Cocktail
Come puoi immaginare, un drink antico e popolare come il cocktail Champagne ha ispirato una serie di nuove interpretazioni. Se non riesci a smettere di mescolare il tuo Champagne, prova una di queste ricette.
Lo Champagne Fizz
Chiamato anche un fizz diamante, il fizz champagne è come la sorella maggiore del popolare gin fizz . È l'uso dello champagne, piuttosto che dell'acqua gassata, che distingue le due bevande e porta questo più vicino al cocktail Champagne.
- L' uovo del gin fizz viene spesso saltato nel fizz Champagne, anche se puoi scegliere di aggiungerlo. Se lo fai, agitalo più di quanto faresti normalmente.
- Noterai inoltre che questa bevanda segue la caratteristica di essere serviti sul ghiaccio. Questo è raro tra i cocktail di champagne.
- Scegli un bel gin dry londinese e uno Champagne secco (etichettato come brut) per il miglior champagne Fizz.
Per preparare la bevanda, mescolare 2 once di gin , 1 oncia di succo di limone fresco e 1 cucchiaino di zucchero in uno shaker riempito di ghiaccio.
Agitare bene e versare in un bicchiere highball riempito di ghiaccio prima di riempirlo con Champagne.
The Woodford Reserve Champagne Cocktail
Questo cocktail Champagne proviene dal pittoresco libro di cucina "The Woodford Reserve Culinary Cocktail Tour". In esso, il brandy del tradizionale cocktail di Champagne viene sostituito con il bourbon e invece di una zolletta di zucchero e amaro, impiega un dolce sciroppo alla vaniglia.
Per preparare la bevanda, versare 1 oncia di whisky di Bourbon Woodford Reserve in un flute di Champagne con 1/2 sciroppo di vaniglia semplice , quindi aggiungere 4 once di Champagne Korbel. Guarnire con mezzo baccello di vaniglia.
A proposito di quel baccello di vaniglia ... Mentre un contorno di vaniglia suona come una grande idea e fa una presentazione sbalorditiva, può essere un'opzione costosa. Un fagiolo singolo può costare più di $ 10 e potresti voler pensare di salvare questi preziosi fagioli per usi diversi da quelli per guarnire (come il semplice sciroppo). La bevanda sembra fantastica senza di essa.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 90 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |