Pizza e formaggio vanno di pari passo con la pizza tradizionale. Ma questa ricetta della pizza aiuta i vegani a riprendersi la pizza. Questa ricetta vegana riempirà le vostre voglie per la pizza e può essere migliorata con la vostra scelta di condimenti tra cui formaggi senza latticini. L'aglio e la cipolla esaltano il sapore della salsa per pizza acquistata in negozio. I pomodori aggiunti danno la consistenza della pizza.
Sostituzioni degli ingredienti e punte di cottura
Anche se questa ricetta non richiede il formaggio, non si può sempre optare per l'approccio senza formaggio. Basta aggiungere il tuo formaggio senza latticini preferito da aggiungere alla tua pizza. Dopo aver spalmato la salsa per pizza sulla crosta, cospargere il formaggio senza latticini in modo uniforme ma generosamente sopra la salsa. Top con le verdure e le carni vegane (se in uso) e infornare.
Ecco altri modi per migliorare questa ricetta:
- Aggiungi un po 'di sapore in più. Montare una porzione di Pesto vegan distribuendolo sulla crosta e prima della salsa per pizza o mescolare i condimenti con il pesto prima di aggiungerli alla pizza.
- Usa il tofu! Aggiungi tofu al forno , Tofu alla griglia o anche la ricotta di Tofu alla tua pizza con le verdure.
- Vai francese Dopo aver infornato la tua pizza, servi condita con fette di Herbed Mushroom Pate per un calcio extra-ricco. I sapori di funghi e timo fanno cantare la pizza!
- Spice cose. Invece di usare una salsa rossa, spalma questo Queso senza latticini sopra la crosta prima di infornare e aggiungi una manciata di jalapenos con le verdure. Servire con i lati di salsa e guacamole fatti in casa.
Cosa ti serve
- 1
- crosta di pizza integrale
- 2 cucchiai di olio d'oliva (più di più per spazzolare)
- 3 spicchi d'aglio (grande)
- 1 tazza di cipolla (rossa, tritata)
- 1 peperone (verde, tritato)
- 1 pound di funghi (crimini, affettati)
- 1/2 tazza di salsa di pomodoro (salsa per pizza acquistata in negozio o come desiderato)
- 4 pomodori (Roma, a fette)
- Opzionale: sale d'aglio (per aspersione)
Come farlo
- Preparare la crosta di pizza di grano intero seguendo le istruzioni della ricetta. Preriscaldare il forno a 425F. Oliare leggermente una teglia per pizza o una teglia da forno.
- In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio e le cipolle per 3-4 minuti, o fino a quando le cipolle sono morbide. Aggiungere il peperone verde e i funghi e cuocere per altri 2-3 minuti, o fino a quando tutte le verdure sono morbide e fragranti ma non inzuppate. Togliere dal fuoco.
- Stendere la pizza crosta seguendo le istruzioni della ricetta e posizionarla sul foglio preparato. Crimpare una crosta con le mani. Usando un grande cucchiaio da minestra, metti la salsa per pizza acquistata al supermercato al centro della pizza e spalanca verso la crosta. Mettere le verdure cotte sulla crosta per distribuire uniformemente, quindi aggiungere le fette di pomodori rom. Spennellare leggermente la crosta con olio d'oliva e cospargere con sale all'aglio. Cuocere per 16-20 minuti, o fino a quando la crosta è dorata. Servire caldo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 155 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 231 mg |
| carboidrati | 25 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 6 g |