Queste coppette per biscotti approvate da ragazzini contengono una deliziosa miscela di hamburger alla joe. Il ripieno è semplicissimo da preparare e le tazze preparano un gustoso pranzo o cena che i bambini adoreranno. Tutto ciò che serve per preparare questi creativi cupcake alla muffin è una lattina di biscotti al burro e latticello e un ripieno casalingo.
Servili con insalata di cavolo e patatine fritte o patatine per un pasto favoloso.
Cosa ti serve
- Manzo macinato magro da 1 libbra
- 1 cucchiaio di olio vegetale, facoltativo
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- Peperone tritato da 1/4 di tazza
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2/3 tazza di ketchup
- 1/3 di tazza d'acqua
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1/2 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di zucchero di canna o a piacere
- sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- 1 latticello refrigerato biscotti al burro (10-count)
- Mezza tazza di mozzarella grattugiata, formaggio cheddar o pepe
Come farlo
- Riscaldare il forno a 400 F (200 C / Gas 6).
- Ungere 10 tazze di muffin.
- Scaldare l'olio in una padella larga o una padella a fuoco medio a fuoco medio. Sbriciolare la carne macinata nella padella con la cipolla e il peperone. Cuocere fino a quando non è più rosa e le verdure sono tenere, mescolando frequentemente. Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.
- Mescolare il ketchup, acqua, passata di pomodoro, salsa Worcestershire e zucchero di canna. Riduci il fuoco al minimo e fai sobbollire per 5-10 minuti. Assaggia e aggiungi sale e pepe, se necessario.
- Separare il tubetto di biscotti e arrotolarli a formare un cerchio appiattito (circa 4 a 5 pollici di diametro). Inserire un biscotto in ciascuna delle dieci tazze di muffin, premendo sul fondo e sui lati fino a raggiungere l'impasto. Riempi ogni tazza con circa 1/4 di tazza di miscela di carne macinata. Va bene piantarlo un po 'se hai del riempimento in eccesso.
- Cuocere le tazze sciatta per 12-13 minuti.
- Completare con il formaggio grattugiato e riportare la padella al forno. Cuocere le coppe biscottate per 2 o 3 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 545 |
| Totalmente grasso | 26 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 118 mg |
| Sodio | 853 mg |
| carboidrati | 40 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 38 g |