Rum dà un piccolo calcio a questi gustosi biscotti al burro. Al posto del vaniglia extra si può aggiungere un extra di burro al burro per ottenere ancora più sapore di rum, se questo si adatta ai tuoi gusti o ai gusti di chiunque tu stia cuocendo!
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro (morbido)
- 1 1/4 di tazze di zucchero (diviso)
- 3 grandi tuorli d'uovo
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di aroma al burro
- 1/4 di cucchiaino di estratto di mandorle
- 2 cucchiai più 1 1/2 cucchiaini di rum
- 2 1/2 tazze di farina (non modificate)
- 2 cucchiai di scorza d'arancia
Come farlo
- Crema di burro con 3/4 tazza di zucchero fino a quando la luce. Sbatti i tuorli d'uovo, gli aromi e il rum.
- A poco a poco aggiungere la farina, usando le mani per impastare per ultimo.
- Quando l'impasto è liscio, forma in rotoli di circa 1 1/2 pollici di diametro, avvolgere in carta oleata e riporre in frigorifero. Raffreddare per almeno 6 ore, o durante la notte.
- Tagliare a fette di 1/4 di pollice e arrotolare ogni fetta con le mani, per formare una palla. Rotolare le palline in una miscela del restante 1/2 tazza di zucchero e la scorza d'arancia.
- Mettere su una teglia e appiattire con un bicchiere a fondo piatto immerso nella miscela di zucchero-arancia.
- Cuocere su teglie leggermente unte e infarinate a 350 F per 10-12 minuti. Conservare i biscotti in un contenitore ermetico per almeno 1 giorno prima di servire per il miglior sapore.
Ricette più dessert con rum
Ricetta facile del rum Eggnog Cake
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 57 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 23 mg |
| Sodio | 30 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |