Idee del menu di San Valentino

San Valentino sta lentamente guadagnando terreno in Olanda, e anche se non è ancora del tutto abbracciato, abbiamo alcune idee per celebrare la festa dell'amore con il tuo partner (olandese).

Lo stress è l'ultima cosa che vuoi a San Valentino. Una cosa è cucinare una tempesta per la tua dolce metà, ma qual è il punto se sei troppo stanco in seguito per divertirti? Ecco perché il nostro menu olandese di San Valentino include molte opzioni che possono essere preparate in anticipo.

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  Imposta la scena

  Per creare un'impostazione romantica, assicurati che la tabella sia carina. Questo è il momento di usare i piatti, gli occhiali e le posate migliori (prendi in prestito alcuni dalla famiglia o dall'amico, se necessario). Aggiorna i tuoi articoli per la tavola di tutti i giorni con graziosi tovaglioli, una tovaglia bianca e una spolverata di petali di rosa. Un piccolo vaso di fiori e un sacco di candele si aggiungono all'umore. Spegni tutti i televisori, i telefoni e le luci e riproduci la tua musica preferita.

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  Offrire qualcosa da bere

  Fai lubrificare le cose con un bicchiere di champagne, spumante o prosecco. Se vuoi iniziare con un cocktail, il nostro Red Light Cocktail è la tonalità più appropriata per San Valentino ed è sicuro di mettere un po 'di colore nelle tue guance. Ti potrebbe piacere anche il nostro Lavanda e limone Genever & Tonic.

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  Qualcosa da sgranocchiare

  Serve qualcosa per accompagnare le bevande mentre fai i tocchi finali. Le nostre cannucce di formaggio ( kaasstengels ) e biscotti Gouda sono sempre divorato in un lampo. Le crocchette di gamberetti possono essere preparate in avanzato e fritte all'ultimo minuto. Anche gli snack acquistati in negozio vanno bene. Ci piacciono in particolare quei peperoni piquanti rossi ciliegia con bietole di oude kaas ( formaggio Gouda stagionato).

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  Idee per il menu di San Valentino: antipasti

  Un pasto di San Valentino, o qualsiasi pasto romantico per quella materia, dovrebbe essere abbastanza leggero. Dopo tutto, vuoi essere in vena di amore dopo ... non un sonnellino. I cibi leggeri, come zuppe, soufflé e frutti di mare, sono l'ideale. Per i principianti, prova questa ariosa ricetta Soufflé di carote o zingy Tartare di salmone o prepara una zuppa che può essere preparata in anticipo e semplicemente scaldata il giorno, come la crema spumosa di zuppa di pastinaca con gamberi , barbabietola rosa e zuppa di arancia , zuppa di aragosta o Zuppa cremosa di indivia belga con birra bianca.

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  Idee per il menu di San Valentino: il Main Event

  Tieni a mente il tuo amante quando selezioni le ricette. Se la tua idea del paradiso culinario è bistecca e patatine, puoi passare a Venison Steak o Cordon Bleu e all'Oven Fries con Rosemary e Lemon Sea Salt o Root Root Veggies , ma non sorprenderti se ti addormenti subito dopo cena .

  Il pesce è una scommessa più leggera e le cozze olandesi sono una buona scelta. Sono conosciuti per le loro cosiddette proprietà afrodisiache e sono il cibo perfetto per nutrirsi a vicenda, il che è sicuro di farti venire l'umore. E, capita di essere in stagione a febbraio. Le cozze vanno servite direttamente dal piatto al piatto, quindi preparale all'ultimo minuto. Le nostre cozze alambicco sono servite con patatine al forno spesse , maionese fatta in casa e samphire (opzionale). Potresti anche provare le cozze con zafferano e zenzero.

  Apprezziamo anche questa ricetta per la trota al cartoccio con salsa al vino bianco e dragoncello o la classica via con questa ricetta di salsa alla salsa olandese .

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  Servire un formaggio olandese

  Molte persone non hanno un debole per i dolci. Se la tua data rientra in questa categoria, puoi rinunciare al dessert e servire un piatto di formaggi olandese , oppure aggiungerlo come un extra corso extra. I Paesi Bassi sono famosi per i tipici formaggi Gouda ed Edam , ma perché non provare un piatto di formaggio olandese con formaggio di capra stagionato, gouda con venature blu, formaggio alle erbe con ortiche ('brandnetelkaas') e un delizioso formaggio di capra? Servire con la nostra insalata speziata di mele e pere speziata o insalata di barbabietole sott'aceto .

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  Idee per il menu di San Valentino: dolci per il tuo dolce

  Sapevi che si dice che la cannella sia afrodisiaco e che la regina di Saba avrebbe sedotto il re Salomone con la cannella? Con questo in mente, ti consigliamo queste Pere in camicia semi-a forma di cuore, perfettamente rosate, condite con miele e servite con gelato alla cannella.

  Se ti ostini a percorrere la strada dell'altro famoso afrodisiaco di San Valentino, il cioccolato, la nostra Mousse al cioccolato fondente è sempre un successo. Il tuo appuntamento è un chocoholic? Questa ricca, dolce e decadente crema al cioccolato al forno soddisferà anche le loro voglie più forti. Servire con un buon brandy o cognac e una buona tazza di caffè .

  Oppure potresti innamorarti del nostro Vanilla Tulbandjes con crema di lamponi o dei nostri cupcakes al limone molto popolari con crema di formaggio glassato.

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  Caffè e biscotti

  Forse tutto ciò di cui hai bisogno con il tuo caffè post-prandiale è un classico biscotto olandese o due? Potresti cuocere questi zandkoekjes (la risposta olandese al biscotto di pasta frolla ), kletskoppen croccante o stroopkoeken , quei deliziosi biscotti ripieni di melassa, con qualche giorno di anticipo.