Biscotti al cioccolato e fiocchi d'avena

Alcuni bambini odiano le noci nei loro biscotti (i miei lo fanno!), Ma puoi lasciarli fuori e aggiungere più gocce di cioccolato o aggiungere al loro posto alcuni chip butterscotch.

Questi sono biscotti meravigliosi con molta consistenza gommosa fornita dall'avena e noci tagliate opzionali. Prepara questi biscotti per un fine settimana o cuocili per una festa o per la vendita di dolci.

Guarda anche
Barrette di farina d'avena con burro di arachidi e gocce di cioccolato
biscotti a cioccolato e burro d'arachidi

Cosa ti serve

• 1 1/2 tazze / 6 3/4 once di farina (per tutti gli usi)
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 pizzico di sale
• 1 tazza / 8 once di burro (temperatura ambiente)
• 1/2 tazza di zucchero (marrone chiaro, ben confezionato)
• 1 tazza di zucchero (granulato)
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 1/2 tazze di avena (vecchio stile arrotolato)
• 1 tazza di gocce di cioccolato (semisweet)
• 1/2 tazza di noci (tagliate a pezzi o usate più gocce di cioccolato o chips di butterscotch)

Come farlo

1. Riscaldare il forno a 350 F. Ungere i fogli di cottura o allinearli con carta pergamena.
2. In una ciotola, unire la farina, il bicarbonato e il sale. Mescola bene e metti da parte.
3. Crema il burro, lo zucchero bruno e lo zucchero semolato fino a quando non è leggero e spumoso. Sbattere l'uovo e l'estratto di vaniglia.
4. A bassa velocità del mixer, frullare nella miscela di farina, mescolando bene. Piegare in avena, gocce di cioccolato e noci tritate. Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare per 2 ore.

1. Forma l'impasto dei biscotti in palline da 1 pollice; metterli a circa 2 pollici di distanza sui fogli di cottura preparati quindi appiattire leggermente ciascun biscotto.
2. Cuocere per 10 a 12 minuti, o fino a quando i cookie sono impostati.
3. Lasciare raffreddare su fogli di cottura per un minuto, quindi trasferirli sui rack per raffreddarli completamente.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	117
Totalmente grasso	6 g
Grassi saturi	3 g
Grassi insaturi	2 g
Colesterolo	30 mg
Sodio	95 mg
carboidrati	13 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	2 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).