Bollire il gambero Cajun

Questo pasto è sempre un favorito, per tanti motivi: è divertente, facile, un piatto unico e sicuramente un rompicapo - non si può evitare un sacco di chiacchiere mentre si masturba un pannocchia o si sbucciano i gamberi con il tuo mani già disordinate! E ... soprattutto ... è delizioso!

Alcune persone aggiungono altri ingredienti, come la salsiccia di andouille , i carciofi o anche altri molluschi.

Il piatto è simile al piatto Low Country, lo stufato di Frogmore.

Guarda anche
Lessato di base a bassa temperatura con gamberetti, salsiccia, patate e mais

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Aggiungere 4 litri di acqua alla pentola, insieme a sale, limone, cipolla e pepe di Caienna e portare a ebollizione forte. Far bollire per 5 minuti. Aggiungere le patate e portare a ebollizione la pentola. Cuocere a fuoco lento fino al bivio, circa 25 a 30 minuti.
  2. Aggiungi il mais alla pentola, di nuovo porta a ebollizione e fai sobbollire per 5 minuti.
  3. Aggiungere i gamberetti e portare a ebollizione. Quando l'acqua raggiunge l'ebollizione, i gamberetti dovrebbero essere fatti opachi piuttosto che traslucidi. Non cuocere troppo i gamberetti.
  1. Scolare tutti gli ingredienti o sollevarli dalla pentola e trasferirli su un grande piatto da portata, oppure posizionarli al centro di un tavolo coperto da giornali. Le fette di cipolla e limone possono essere rimosse, ma mi piace conservarle per gusto e colore.
  2. Può essere servito con una salsa: cocktail, remoulade o semplicemente burro fuso.

Le solite dimensioni per i piatti di gamberetti serviti nei ristoranti sono da 16 a 20 per libbra; i gamberetti sono le dimensioni migliori per insalata di gamberetti , cocktail di gamberetti , stufati e gumbos. Utilizzare gamberetti medi per far bollire i gamberetti e gamberetti fritti; gamberetti grandi per grigliare, grigliare o grigliare.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 388
Totalmente grasso 3 g
Grassi saturi 1 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 302 mg
Sodio 29.118 mg
carboidrati 52 g
Fibra alimentare 7 g
Proteina 42 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).