Non è davvero molto più facile di questa bevanda mista. In realtà, il nome dice tutto: è Bourbon e Water. È anche spesso chiamato "bourbon e ramo", che si riferisce al flusso d'acqua che scorre nel tuo bicchiere da bar o al ramo di un fiume vicino a una distilleria.
Mentre la domanda su come rendere un 'Bourbon and Water' è facile, una domanda più pressante è: quando dovrei aggiungere acqua al mio whiskey? Nel complesso, sarà una preferenza personale. Tuttavia, ci sono alcuni suggerimenti che possono aiutarti a guidare l'avventura di ottenere il massimo dal tuo whiskey .
Cosa ti serve
- 2 once
- Bourbon
- Acqua minerale
Come farlo
- Versa il bourbon in un bicchiere vecchio stile .
- Aggiungi una spruzzata d'acqua.
In alternativa, versare il whisky sul ghiaccio e lasciarlo sciogliere un po 'prima di bere. Alcuni bevitori di whisky godono anche di una spruzzata di acqua gassata come si vede nel popolare Scotch e Soda .
Potresti anche goderti il tuo whiskey ordinato con un "water back". Questo bicchiere d'acqua extra ti consente di versare uno spruzzo o due come meglio credi o di pulire il tuo palato dopo aver bevuto un sorso.
L'acqua è davvero importante?
Acqua cattiva e buon whiskey sono una combinazione scadente. Proprio come tu (si spera) non riempirai i vassoi del tuo cubetto di ghiaccio con l'acqua del rubinetto standard , dovresti pensare all'acqua che spruzzi nel tuo bourbon. L'obiettivo è aprire i sapori del whisky, non inquinarlo con le impurità.
Facciamo un passo indietro al moniker 'Bourbon and Branch'. L'acqua del ramo è spesso usata per riferirsi a un ramo di un affluente che scorre vicino a una distilleria di bourbon. Perché alcuni dei migliori bourbon si trovano in Kentucky? Uno dei motivi principali è che la loro fonte di acqua scorre attraverso la filtrazione naturale della roccia calcarea che domina la regione.
Il ferro è comune in molte fonti d'acqua non filtrate e rovinerà un buon bourbon. Non ci credi? Sacrifica un dito di bourbon e metti un pezzo di ferro nel bicchiere. Vedrai rapidamente che diventa torbido e si colora di tinta rossa. Questa è la reazione chimica del ferro ed è probabile che l'acqua del rubinetto contenga lo stesso minerale.
Il calcare trovato nel "paese dei bourbon" rimuove naturalmente il ferro. Tuttavia, non è necessario ordinare un carico di camion di acqua del ramo Kentucky per il vostro whisky.
Cosa dovresti invece scegliere? Acqua minerale, acqua di sorgente, acqua filtrata, acqua distillata ... non importa finché è l'acqua più pulita che hai a disposizione. Sembra un problema banale, ma è un passaggio semplice che migliorerà in modo significativo la tua esperienza con il whiskey.
Quando aggiungere acqua o ghiaccio al whisky
Scritto da Lance Mayhew
Qual è il modo appropriato per servire i whisky?
Dovrebbero essere serviti in ordine ? Sulle rocce ? O forse con una spruzzata d'acqua nella classica tradizione "Bourbon and branch water"?
Mentre la semplice risposta è quella di goderti i tuoi whisky in qualsiasi modo ti piaccia beverli, abbiamo alcuni suggerimenti per ottenere il massimo dal tuo whisky.
Whisky Over 100 Proof
I whisky a resistenza alle botte oa prova di botte (di solito quelli con una resistenza superiore a 50% ABV o 100 ) possono generalmente beneficiare dell'aggiunta di una spruzzata di acqua fredda o di un cubetto di ghiaccio o due.
Perché? Aggiungendo uno spruzzo d'acqua, i sapori e gli aromi che potrebbero mancare in un whisky così resistente cominciano ad emergere e la combustione dell'alcol diventa meno evidente.
Se aggiungi un cubetto di ghiaccio , concedi alcuni minuti affinché il whisky e il ghiaccio si scaldino prima di goderti. Come i liquidi diventano più freddi, meno sapore è evidente. L'aggiunta di alcuni cubetti in realtà stringerà il whisky per un breve periodo prima che il rilascio dei sapori diventi evidente.
Due whisky da gustare con una spruzzata di acqua fresca sono:
- Whisky borbonico di Booker
- Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch Whisky
90-100 Whisky di prova
I whisky che vanno dal 45-50% di ABV (90-100 prove) possono essere migliorati con l'acqua. Tuttavia, potresti anche scoprire che l'acqua sminuisce la tua esperienza. Dipenderà dal tuo palato e dal whisky di fronte a te.
Alcuni bevitori di whisky trovano che uno spruzzo d'acqua aiuta a ridurre la puntura di alcol, consentendo al contempo di rilevare sottili sfumature nello spirito. Altri trovano che l'aggiunta di acqua allo spirito può farla sentire sottile e acquosa sul loro palato.
Gli assaggiatori e i revisori professionisti spesso aggiungono molta acqua per recensire i whisky. Ciò consente loro di rilevare ogni sapore in un particolare whisky. Lo fanno nell'interesse della loro recensione, non per massimizzare il proprio godimento del whisky.
Prova ed errore sono l'unico modo per determinare quale metodo funziona meglio per te.
80 Whisky di prova
Infine, i whisky a 80 prove, come Jack Daniels , sono probabilmente i più apprezzati. Un whisky al 40% di ABV è già stato ridotto a questa forza in distilleria e potrebbe non aver bisogno di acqua o ghiaccio aggiuntivi.
Detto ciò, lascia che il tuo stesso palato sia l'arbitro ultimo di questa discussione. Non esitare ad ordinare Jack Daniels on the rocks in un ristorante o bar se questo è il tuo modo preferito per goderselo.
Pensieri finali
Queste sono semplicemente linee guida, non regole. In definitiva, ciò che conta di più è qualunque cosa ti dà il massimo divertimento mentre bevi il whisky di tua scelta.
La sperimentazione è la chiave per capire come reagisce il tuo singolo palato a diversi tipi di whisky. Vai avanti, aggiungi un sorso d'acqua ad un whisky che bevi normalmente, o prova un whisky che bevi normalmente sulle rocce in ordine ea temperatura ambiente.
Pensa alle somiglianze e alle differenze nei gusti e alla fine scegli ciò che funziona meglio per te. Non è un'esperienza orribile (non è come se ti chiedessimo di formulare equazioni quadratiche qui). Questo è il whisky, dopotutto, e non saprai dove si trovano i tuoi gusti a meno che tu non ci provi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 142 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| carboidrati | 0 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |